Handel kalkuliert Öko-Produkte meistens zu hoch

Studie belegt: Preisabstand zu konventioneller Ware ist häufig zu groß - Image und Bekanntheit von Bio-Marken gering

Frankfurt, 22. November. Die Verbraucherpreise für Öko-Lebensmittel sind häufig doppelt so hoch wie die für konventionelle Ware. Die Aufschläge des Lebensmittelhandels sind zu groß und zu undifferenziert, sie verhindern den gewünschten Markterfolg. Eine w

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Bis zu sechsmal teurer - Durchschnittliche Verbraucherpreise für (Bio-)Lebensmittel im deutschen Einzelhandel im Juli 2001 (in DM)

€ 5,75

Die Vielfalt lässt zu wünschen übrig

Eine aktuelle Studie im Auftrag des Bunds für Umwelt und Naturschutz zeigt, dass der Weg zu einem Vollsortiment an Bioartikeln im LEH noch sehr weit ist. Im Vergleich zum 25000 bis 30000 Artikel zählenden Lebensmittelangebot nehmen sich die 100 bis 300 Bioprodukte sehr bescheiden aus. Von Ulla Bosshammer