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    Fleischwirtschaft 3 vom 20.03.2019 Seite 8,9,10

    Interview

    Wissenschaft trifft hier auch die Praxis

    Dr. Fredi Schwägele, Projektleiter des 65. ICoMST in Potsdam/Berlin, zum Jahrestreffen der Fleischforscher aus aller Welt

    Unter der Federführung des Max Rubner-Instituts (MRI) wird vom 4. bis 9. August 2019 der 65. Internationale Fleischforscherkongress (ICoMST – International Congress on Meat Science and Technology) in Potsdam/Berlin stattfinden. Tagungspräsident und Projektleiter des ICoMST ist Dr. Fredi Schwägele, stellvertretender Leiter des Instituts für Sicherheit und Qualität bei Fleisch am Max Rubner-Institut, Standort Kulmbach.

    [13768 Zeichen] € 14,75

    Fleischwirtschaft 10 vom 16.10.2009 Seite 010

    Interview

    Enge Kooperation für effiziente Arbeit

    Dr. Fredi Schwägele, Beauftragter des Präsidenten am Standort Kulmbach, Leiter der Arbeitsgruppe Analytik

    Ende September informierten die Mitarbeiter des Max-Rubner-Institutes über Forschungsthemen an einem Tag der offenen Tür. Die Fleischwirtschaft nahm das zum Anlass, den Beauftragten des Präsidenten am Standort Kulmbach, Dr. Fredi Schwägele, zur Aufteilung der Forschungsschwerpunkte und -aufgaben sowie zur 44. Kulmbacher Woche zu befragen.

    [12591 Zeichen] € 14,75