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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 16.03.2013 Seite 014

    Konzepte und Management

    So macht's Shane's Restaurant in München

    Eine Speisekarte gibt’s bei ihm nicht

    Kochkunst In Shane’s Restaurant wird es nicht langweilig: Tag für Tag kreieren der Chef und sein Team neue Gerichte mit einem besonderen Dreh.

    MÜNCHEN. Einen Kaffee gefällig? Shane McMahon, schwarzes T-Shirt, blaue Jeans, drückt auf den Knopf am Kaffeeautomaten und drapiert Mandelkekse auf einen Teller. Dann setzt er sich an den Tisch. Auch die Köche treffen jetzt ein, nicht ohne ihm kurz auf d

    [5175 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 11 vom 16.03.2013 Seite 14

    Konzepte und Management

    So macht's Shane's Restaurant in München

    Eine Speisekarte gibt’s bei ihm nicht

    Kochkunst In Shane’s Restaurant wird es nicht langweilig: Tag für Tag kreieren der Chef und sein Team neue Gerichte mit einem besonderen Dreh.

    MÜNCHEN. Einen Kaffee gefällig? Shane McMahon, schwarzes T-Shirt, blaue Jeans, drückt auf den Knopf am Kaffeeautomaten und drapiert Mandelkekse auf einen Teller. Dann setzt er sich an den Tisch. Auch die Köche treffen jetzt ein, nicht ohne ihm kurz a

    [5175 Zeichen] € 5,75