Immer mehr vegetarische Menüs zum Fest

Berlin. Neben dem traditionellen Festbraten kommt dieses Jahr vermehrt auch Vegetarisches und Veganes auf den Teller. Fleischlose Menüs werden nachgefragt. Das hat eine Blitzumfrage des DEHOGA Bundesverbands unter 150 Gastronomen ergeben. Besonders b

Zufriedene Gastronomen

Weihnachtsgeschäft 24 Prozent erwarten Umsatzplus

Berlin. Das Weihnachtsgeschäft in der Gastronomie ist zufriedenstellend gestartet. 46,3 Prozent der Betriebe verzeichnen bislang eine gleich gute Entwicklung des Weihnachtsgeschäftes wie im Vorjahr. 19,5 Prozent der Wirte sprechen sogar von besseren Gesc

Zufriedene Gastronomen

Weihnachtsgeschäft 24 Prozent erwarten Umsatzplus

Berlin. Das Weihnachtsgeschäft in der Gastronomie ist zufriedenstellend gestartet. 46,3 Prozent der Betriebe verzeichnen bislang eine gleich gute Entwicklung des Weihnachtsgeschäftes wie im Vorjahr. 19,5 Prozent der Wirte sprechen sogar von besseren