Berlin

„Wir haben Feuer gefangen“

Daniel Achilles ist selbst überrascht: Ein Jahr nach dem ersten Stern folgt der zweite

BERLIN. Als Daniel Achilles mit seinen Partnern Ivo Ebert und Sabine Demel im März 2009 in den „Edison-Höfen“ in Berlin-Mitte mit dem Reinstoff sein erstes eigenes Gourmet-Restaurant eröffnete, hielten dies viele für ein wagemutiges Unterfangen. Doch