Das Vegan- Angebot boomt

Das exklusive Ranking der vegan-freundlichsten Restaurantketten 2024, durchgeführt von ProVeg und foodservice, zeigt: Es gibt mehr Fleischalternativen als je zuvor. Eine Bestandsaufnahme.

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Vegan-Ranking 2023

€ 5,75

„Plant-based“ als Erfolgskonzept der Systemgastronomie

Das große Ranking der veganfreundlichsten Restaurantketten 2023

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Vegan-Ranking 2022

€ 5,75

Peter Pane

Indoor Farming wird ausgerollt

Peter Pane rollt sein Indoor-Farming-Konzept weiter aus. „Nach einer Testphase in Lübeck freut sich nun der Standort Leipzig über erntefrisches Grün“, teilt das Unternehmen mit. Zusammen mit dem Start-up Mana Farms integriert Peter Pane ein eigenes M

Veggie-Ranking 2022 mit neuer Spitze

Wechsel auf dem 1. Platz: Beim aktuellen Veggie-Ranking der größten Gastro-Unternehmen in Deutschland von ProVeg und foodservice gibt es eine neue Nummer 1.

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Veggie-Ranking 2022

€ 5,75

Peter Pane / Mana Farms

Indoor Farming als Pilotprojekt

Peter Pane in der Breiten Straße in Lübeck soll vormachen, wie es geht. In Zusammenarbeit mit dem Start-up Mana Farms aus Leipzig installiert die Burgergrill-Kette eine Indoor-Farm, die den Standort mit frischem Salat und Kräutern versorgen soll. „In

Megatrend „plant-based“:  Restaurantketten im Vegan-Ranking

Immer stärker etabliert sich fleischfreie Kost, immer größer wird die Nachfrage vonseiten der Verbraucher. Spürbar ist das auch in Restaurants, die ihr Angebot in den letzten Jahren dahingehend stetig weiterentwickelt haben. Die Ernährungsorganisation ProVeg und das Fachmagazin foodservice haben die größten Quick- und Fullservice-Player erneut auf ihr veganes Speisenangebot hin analysiert – mit spannenden Ergebnissen.

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Die veganfreundlichsten Restaurantketten

€ 5,75