GASTWELT

Begeistern fürs People Business

Mitarbeiter sind entscheidend für den Erfolg des Gastgewerbes. Die Branche kämpft für ein besseres Standing in Politik und Gesellschaft – vor allem als Arbeitgeber.

Zukunft der Arbeit

Zwischen Chance und Überforderung

Was bedeutet die Digitalisierung für Berufe im Gastgewerbe? Dieser Frage geht die Studie „Future Hotel Employee Profiles“ nach. Projektleiterin Vanessa Borkmann vom Fraunhofer IAO in Stuttgart spricht im ahgz-Interview über die Flexibilisierung von Arbeit und damit verbundene Herausforderungen.

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Arbeitszeiten Zum Artikel „Arbeitszeit wird Wahlkampfthema“ (AHGZ vom 25. März) „Vermessen finde ich den Bezug zu den Branchen Luftfahrt, Medizin und Pflege. Dieser Bereich hat einen anderen Stellenwert für das öffentliche Leben! Hierbei geht