FACHTHEMA: Brot und Backwaren

Unser täglich Brot

Auf längeren Reisen vermissen die Deutschen vor allem ihr tägliches Grau- und Schwarzbrot. Die kulinarische Entsagung jenseits der Landesgrenzen erstreckt sich inzwischen auch auf Bio-Ware, die mit starken Wachstumsraten beeindruckt. Christine Kaiser

Die Bauern proben den Aufstand

Die Molkereien erhöhen gemeinsam den Milchpreis. Eine schert aus. Der Handel spielt mit. Die Bauern gehen auf die Barrikaden. Geschehen in Gütersloh im Herbst vergangenen Jahres. Eine Reportage aus dem "Westfalen-Blatt". Wenn im Landkreis Gütersloh die Tr

Schlachtkälber mit Antibiotika belastet

vwd. Frankfurt, 15. Mai. In Nordrhein-Westfalen sind 60 mit verbotenen Antibiotika belastete Kälber geschlachtet worden und in den Handel gekommen. Wie das Landwirtschaftsministerium in Düsseldorf mitteilte, stammten die vor zwei Wochen getöteten Tiere au