Nordrhein-Westfalen

Der Petersberg ruft

Landesjugendmeisterschaften: Azubis ringen um den Einzug ins Finale / Gute Jobaussichten

DORTMUND. Vier talentierte und strebsame junge Leute erkämpften sich bei den Landesmeisterschaften Nordrhein-Westfalen die begehrten Tickets zum Bundeswettbewerb auf dem Petersberg. Bei den Köchen siegte Hendrik Siefert aus dem Dom Hotel Köln – zur Freud

Kurz notiert

DÜSSELDORF/NEUSS. Nach einem Drehtag übernachtete TV-Moderator Kai Pflaume im Swissôtel am Rhein. Er ist schon öfter in dem 4-Sterne-Superior-Haus abgestiegen und schätzt vor allem den schönen Blick auf den Fluss und die Skyline von Düsseldorf. Alexander

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Der Petersberg ruft

Landesjugendmeisterschaften: Azubis ringen um den Einzug ins Finale / Gute Jobaussichten

DORTMUND. Vier talentierte und strebsame junge Leute erkämpften sich bei den Landesmeisterschaften Nordrhein-Westfalen die begehrten Tickets zum Bundeswettbewerb auf dem Petersberg. Bei den Köchen siegte Hendrik Siefert aus dem Dom Hotel Köln – zur F

Kurz notiert

DÜSSELDORF/NEUSS. Nach einem Drehtag übernachtete TV-Moderator Kai Pflaume im Swissôtel am Rhein. Er ist schon öfter in dem 4-Sterne-Superior-Haus abgestiegen und schätzt vor allem den schönen Blick auf den Fluss und die Skyline von Düsseldorf. Alexa

Nordrhein-Westfalen

Gute Noten für den Boss

"Deutschlands beste Arbeitgeber": Interconti Düsseldorf hält mit anderen Branchen mit

DÜSSELDORF. Wenn Tarig Fathi in der Personalkantine das Essen ausgibt, verbreitet er gute Laune pur. "Ich lache immer, den ganzen Tag", verkündet er fröhlich und beteuert: "Besser als hier kann es nirgendwo sein. Ich bin im Paradies angekommen." Seit fün

Kurz notiert

DÜSSELDORF. Zum kreativen Austoben auf der Schnitzelkarte rufen die drei Schwan-Restaurants ihre Gäste auf. Diese können bis 30. April eigenen Schnitze-Vorschläge einreichen. Die beste Kreation kommt auf die Karte, der Gewinner bekommt zudem ein Fahrrad.

Kurz notiert

FRANKFURT/M. Mit dem Dulce Grand Café im früheren Café Laumer an der Bockenheimer Landstraße hat es nicht geklappt. Das Dulce-Projekt ging in die Insolvenz. Stattdessen eröffnet dort demnächst Anja Klüglein eine weitere Filiale ihrer Kaffeehauskette Café

Interview: David Kikillus, Küchenchef l’Arrivé Hotel & Spa in Dortmund

"Ausrutscher sind nicht erlaubt"

Spannende Zeiten für David Kikillus: Auf der Intergastra in Stuttgart tritt er als einer der sechs Bewerber beim nationalen Vorentscheid für den " Bocuse d’Or" an

KURZ NOTIERT

BAD NEUENAHR. Aus einem Warenkorb ein 3-Gänge-Menü für sechs Personen zaubern, die Tische attraktiv dekorieren, perfekt servieren, ein Verkaufsgespräch führen – und das alles unter den Augen einer strengen Jury. Beim Dorint-Azubi-Pokal waren die Anforder

Nordrhein-Westfalen

Ein Synonym für Gastlichkeit

Westfälischer Gastronomiepreis 2011 geht an Hotel Engemann Kurve und Overkamp Gastronomie / 20.000 Einsendungen

SCHWERTE. Das erlesene Gala-Menü stand ausnahmsweise mal nicht im Vordergrund. Star des Abends war die Küche der Region, als vor 230 Gästen zum vierten Mal der Westfälische Gastronomiepreis 2011 verliehen wurde. Bei der Veranstaltung, ins Leben gerufen u