Konzentration auf die Plusmacher
Die Sieger, also jene Produkte mit dem größten Rückenwind, zeigen Kontinuität bei den Speisen: 1. Salat generell. 2. Salat als Hauptgericht. 3. Fisch. Auf der Getränke-Seite führt das Trio: Latte Macchiato, Mineralwasser ohne CO2 und Cappuccino. Same procedure as every year? Nach 20 Jahren haben wir 2006 ein inhaltliches Update des Fragen-Katalogs unseres F&B-Auf-/Absteiger-Rankings vorgenommen. Auswertungstechnisch richten wir unser Augenmerk künftig ausschließlich auf die Plusmacher im Angebot. Eine Exklusivuntersuchung der Wirtschaftsfachzeitschriften gv-praxis und food-service.
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Verkaufsstark
Speisen: Plusmacher im AHM* 2006
Getränke: Plusmacher im AHM* 2006
€ 5,75