Öko gewinnt

Manchmal verhalten vorsichtig, manchmal besonders zuversichtlich – unsere Blitz-Umfrage unter den Profis der Küchentechnik im Vorfeld der Internorga stimmt positiv. Viele der Innovationen setzen auf Ressourcensparen.

„Begehrlichkeit kennt keine Krise“

Der Longchamp Deutschland-CEO über Hausaufgaben, Preis/Leistung und die grüne Pliage

Die Großen verlieren - die Mitte gewinnt

Nicht spurlos vorübergegangen sind die Auswirkungen der Coronakrise am Kaffeebar-Markt. Knapp die Hälfte der Unternehmen berichtet hierzulande ein Minus bei der Standort-Anzahl. Stabil bis expansiv zeigt sich die Mitte.

[35277 Zeichen]

Top Player: Kaffeebar-Konzepte 2020 in Deutschland - Anzahl der Standorte zum 31.12.2020 Starbucks Europa: Märkte nach Units Preisvergleich: Latte Macchiato

€ 5,75

„Die Gäste haben Respekt vor unserer Arbeit“

Das Seehotel Wiesler am Titisee feiert 50-jähriges Bestehen – ohne große Party. Hotelier Klaus-Günther Wiesler will sich wegen der Coronakrise nicht von seinen Zielen abbringen lassen: nah am Gast sein und in Nachhaltigkeit investieren.

UNFASSBAR FRAGIL

Andreas Murkudis, Murkudis, Berlin

Viele sprechen nun von Herausforderungen als Chancen der Krise – allerdings sind die wenigsten bereit, den nächsten Schritt wirklich konsequent zu denken und umzusetzen. Das würde nämlich bedeuten, dass man sich von dem Gedanken der Saison an sich ve