Küche der Welt

Der Einfluss Asiens auf die moderne Ernährung nimmt zu

Die Vielfalt exotischer Aromen ist nur eine Erklärung für den Erfolg der asiatischen Küche. Mindestens ebenso wichtig sind Frische, Convenience und der Trend zu einer leichteren, vegetarischen Ernährung.

Ernährungstrends auf der Spur

Thaifex Megatrends sind Gesundheit und Snacking – Messe ändert Namen in Thaifex–Anuga Asia

Bangkok. Auch mit der jüngsten Thaifex kann die Fachmesse ihre Position als führender Treffpunkt der Nahrungsmittelindustrie in Südostasien behaupten.

Beiersdorf ordnet sein Chinageschäft neu

Personalvorstand Zhengrong Liu verantwortet künftig Nordostasien – Südostasien bekommt neue Führung

Hamburg. Der neue Beiersdorf-CEO Stefan De Loecker stellt den Nivea-Hersteller in China neu auf. Künftig wird der Wachstumsmarkt von Personalvorstand Zhengrong Liu verantwortet. Die betreffende Region Nordostasien wird nach LZ-Informationen zu einem selbstständigen Managementbereich.

Zwischen Clean Eating und Healthy Hedonism

Die internationale Fachmesse „Thaifex“ widmet sich den Food-Trends der Nahrungsmittelindustrie – Leitmesse für das kulinarische Angebot Südostasiens

Bangkok. Die Thaifex hat sich zur größten Fachmesse für Lebensmittel in Südostasien entwickelt. Thematischer Schwerpunkt in diesem Jahr waren die neuesten Food-Trends in der Region.

Globale Pflicht der FMCG-Branche

Horst Wenzel

Befüllte Kunststoffverpackungen sind ein Segen für die Menschheit. Gäbe es sie nicht, würden weltweit nicht 30 Prozent, sondern weit mehr als die Hälfte aller Lebensmittel unverzehrt verrotten. Bei wachsender Weltbevölkerung ginge dieser moralische u

Nachgefragt

„Unsere offene Allianz will Zeichen setzen“

Düsseldorf. Der Henkel-Konzern ist Mitgründer der ,Alliance to End Plastic Waste‘ (AEPW), die dem weltweit wachsenden Plastikabfall durch effiziente Kreislaufwirtschaft beikommen will.

Konzernallianz für geschlossene Kunststoff-Kreisläufe

Bündnis will in Fernost mit Abfall belastete Regionen und Flüsse reinigen sowie Entsorgungs- und Recyclinginfrastruktur fördern – Henkel bringt Nachhaltigkeits-Know-how ein

Frankfurt. Global agierende Großunternehmen haben sich zur „Alliance to end Plastic Waste“ zusammengeschlossen. Die kooperierenden Konzerne wollen mit einem Budget von 1,5 Mrd. US-Dollar die vor allem in Südostasien grassierende Verschmutzung mit Kunststoffabfällen bekämpfen und besonders betroffenen Ländern helfen, aus gesammeltem Abfall Rezyklate zurückzugewinnen.

Bananen-Krankheit stärker im Fokus

Lima. Globalgap und das Word Banana Forum (WBF) haben am vergangenen Mittwoch in Lima, Peru, einen globalen Handlungsplan zur Rettung der Bananen gegen die Bedrohung durch Tropical Race 4 (TR4) vorgestellt. Als erstes Handelsunternehmen unterzeichnet

Schaufenster für Südostasien

Thaifex Messe wird internationaler – Innovationsgeschwindigkeit nimmt zu

Bangkok. Ihre Stellung als Leitmesse für die Nahrungsmittelwirtschaft in Südostasien hat die Thaifex erneut unterstrichen. Das belegen die hohen Wachstumsraten bei Ausstellern und Besuchern.

Schneller statt billiger

Nicht mehr Preis und Qualität bestimmen die Supply Chain, sondern Schnelligkeit und Flexibilität