Für sensible Esser

Die Zahl der Konsumenten, die bewusst auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten möchten, steigt kontinuierlich. Mit neuen Produktkonzepten bahnt sich das „Frei von“-Segment seinen Weg in den LEH. Birgit Will

Ob Gwyneth Paltrow, Anne Hathaway, Miley Cyrus oder Lady Gaga – immer mehr Promis verzichten in ihrer Ernährung auf bestimmte Inhaltsstoffe und kommunizieren dies in den sozialen Medien. Die Herstellerseite sieht diesen Wandel durchaus positiv: Wenn Star

Für sensible Esser

Die Zahl der Konsumenten, die bewusst auf bestimmte Inhaltsstoffe verzichten möchten, steigt kontinuierlich. Mit neuen Produktkonzepten bahnt sich das „Frei von“-Segment seinen Weg in den LEH. Birgit Will

Ob Gwyneth Paltrow, Anne Hathaway, Miley Cyrus oder Lady Gaga – immer mehr Promis verzichten in ihrer Ernährung auf bestimmte Inhaltsstoffe und kommunizieren dies in den sozialen Medien. Die Herstellerseite sieht diesen Wandel durchaus positiv: Wenn

FACHTHEMA: LEICHT & GESUND

Leichtmacher

Wenn es um die Verpackungskommunikation von Light- und Wellnessprodukten geht, ist Fingerspitzengefühl gefragt. Zwar achtet die Mehrheit der Verbraucher auf Ernährungsangaben, aber zu komplex und umfangreich dürfen die Informationen nicht sein. Symbole und Logos können die Orientierung erleichtern. Claudia Bär