MENSCHEN DER BRANCHE

Der Netzwerker

Bernhard Moser ist Kellner, Koch, Sommelier, Gastronom und Unternehmensberater. Vor allem aber ist er der kreative Kopf des Feinschmeckerfestivals Eat Berlin. Wie tickt der Mann?

Björn Swanson ist Berliner Meisterkoch

Auszeichnung Die Meisterköche-Jury ehrt den Küchenchef des Sternerestaurants Golvet. In der Kategorie Szenerestaurant sahnt das Zero-Waste-Konzept Frea ab. Aufsteigerin des Jahres ist Sophia Rudolph vom Restaurant Panama.

Mitte. Kiezmeister, Gastgeber, Szenerestaurant, Innovator, Aufsteiger und Meisterkoch – zum 23. Mal hat eine Fachjury um den Vorsitzenden Stefan Elfenbein die Besten der Hauptstadt gewählt. Aus 130 Vorschlägen wurden in den sechs Kategorien jeweils f

Berliner Suppen-Bus auf Tour: Spitzenköche kochen für die Ärmsten eine warme Mahlzeit

Berlin. Die Organisatoren des Feinschmeckerfestivals Eat! Berlin haben gemeinsam mit dem Einkaufscenter Wilmersdorfer Arcaden und der Berliner Stadtmission einen ganz besonderen Bus ins Rollen gebracht: den Suppen-Bus. Vom 15. bis zum 19. Februar koc

Eat! Berlin unter die Top 10 der besten Food-Festivals der Welt gewählt

Berlin. Das internationale Reisemagazin Traveller‘s World hat das Berliner Feinschmeckerfestival Eat! Berlin zu einem der zehn besten Food-Festivals der Welt gekürt. Festivalleiter Bernhard Moser zeigte sich hocherfreut über diese Würdigung. Er kündi

Berlin

Zehn Jahre Weingenuss

Jubiläum Weinschule Berlin hat sich etabliert / Käse-Kurse

BERLIN. Die Weinschule Berlin hat ihr zehnjähriges Jubiläum gefeiert. „Nur wenige hatten 2004 an den Erfolg geglaubt, denn anders als heute war die Feinschmeckerei noch kein Trend und alle dachten, dass ich spinne“, sagt Bernhard Moser, der die Weinschul

Berlin

Zehn Jahre Weingenuss

Jubiläum Weinschule Berlin hat sich etabliert / Käse-Kurse

BERLIN. Die Weinschule Berlin hat ihr zehnjähriges Jubiläum gefeiert. „Nur wenige hatten 2004 an den Erfolg geglaubt, denn anders als heute war die Feinschmeckerei noch kein Trend und alle dachten, dass ich spinne“, sagt Bernhard Moser, der die Weins

Berlin

Die Hauptstadt tischt fein auf

Premiere für Feinschmeckerfestival Eat Berlin / Top-Köche werden von Promis unterstützt

BERLIN. Berlin will seinem Ruf als Genießer-Hauptstadt Deutschlands mit einem neuen Feinschmeckerfestival gerecht werden. Unter dem Motto „Eat Berlin“ kommen vom 3. bis 9. Oktober die besten Köche und Restaurants der Stadt mit prominenten Gästen zu a