Wisag Catering | Klinikum Esslingen

DGE- und bio-zertifiziert

Die Speisenversorgung im Klinikum Esslingen hat das Zertifikat „Station Ernährung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) erhalten sowie das Bio-Siegel für die in der Einrichtung verwendeten Vollkornnudeln und Tofu-Produkte. Das Esslinger Wis

Neuland für Kaufland

Frische, Convenience, Relevanz beim Sortiment: Wie Schwarz die Großfläche wieder attraktiver machen möchte. Manfred Stockburger

Händler-Wechsel

Kaufland übernimmt Marktkauf-Standort

Esslingen. Edeka Südwest räumt in Esslingen einen Marktkauf-Standort für Kaufland. Der Konkurrent hat das Haus, in dem Edeka bislang Mieter war, gekauft. Nun will er dort selbst einziehen. Edeka bestätigt den Vorgang auf LZ-Anfrage. „Wir werden den M

Design, aber mit Konzept

Bevor sich Gastronomen für eine neue Einrichtung entscheiden, sollten sie sich Gedanken über Küchenrichtung und Zielgruppe machen. Wer kein Traditionslokal betreibt, hat derzeit viele Stilrichtungen zur Auswahl, von Hygge bis Industrial.

Kaufimpuls total

GS1 Germany mit dem ECR Live zu Gast bei Edeka Gebauer

Esslingen. Category Management lebt – gerade mehr denn je. Die GS1 Germany versammelte in Esslingen 200 Spezialisten für den Kaufimpuls und die richtige Produktplatzierung im Markt.

Kompakt

Neue Apartments Esslingen. Der Projektentwickler Pantera AG will in der historischen Bettfedernfabrik in Esslingen 92 Wohnungen und Apartments errichten. Für das Projekt hat die Stadt jetzt die Baugenehmigung erteilt. Auf dem Gelände ist außerdem

Im Gespräch: Christian List, Geschäftsführer List-Gruppe Stuttgart

„Individualgastronomie ist ein Auslaufmodell“

Angefangen hat Christian List als Clubbetreiber, mittlerweile führt er mehrere Restaurants. AHGZ-Mitarbeiter Rainer Lang spricht mit dem 47-Jährigen über Rentabilität, den Gastronomiemarkt und Personal.

Ihr Unternehmen wächst sukzessive. Was sind für Sie die Voraussetzungen für gute Gastronomie? List: Für mich ist wichtig, dass ich das auch selber essen kann, was ich meinen Gästen serviere. Diesen will ich nichts vormachen. Deshalb spare ich unge

Lidl entwickelt Stadtquartier

Esslingen. Der Discounter Lidl versucht aus der Not eine Tugend zu machen und begegnet den Schwierigkeiten bei der Suche nach neuen Einzelhandelsstandorten, indem er zunehmend selbst als Immobilienentwickler agiert. In Esslingen hat das Handelsuntern

Best Western mit neuen Soft-Brands

Stuttgart. Künftig sollen noch mehr privatgeführte und unabhängige Hotels von dem Vertriebsnetzwerk der Best Western Hotels & Resorts profitieren. Das Unternehmen führt dazu jetzt weitere sogenannte Soft-Brands ein, also Möglichkeiten zu einem soften

Das passende Puzzlestück?

Zalando startet eine Kooperation mit lokalen Händlern für die Lieferung von Ware. Die Zusammenarbeit mit Online-Wettbewerbern als Zusatzgeschäft für Stationäre wird in der Branche kontrovers diskutiert.

David Schneider hat einen Traum, eine Vision, sie lässt ihn nicht los: „20% des Modemarktes sind bereits online verfügbar. Wir müssen nun die anderen 80% digital einbinden.“ Der Zalando-Gründer sieht sein Unternehmen langfristig als Plattform, die al