"Innovationen sind unsere Chance"

Achim Schön, GF Vertrieb Nordstern AG

Lebensmittel Zeitung: Trotz eines deutlichen Zuwachses bei TK-Fisch hält der Preisdruck auf die mengenmäßig stärksten Segmente Fischstäbchen und Schlemmerfilets an. Was ist die Ursache dieser Entwicklung und inwieweit ist die Nordstern AG davon betroffen?