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Lebensmittel Zeitung 24 vom 14.06.2024 Seite 36

Nonfood

Handel bevorzugt exklusive Lizenzprodukte

DHBW Heilbronn fokussiert die Perspektive der Entscheider im Handel auf Licensing – Potenzial bei Eigenmarken nicht ausgeschöpft / Von Carsten Kortum

Bei der Vermarktung von Lizenzen spielt der Handel die wesentliche Rolle. Wie Top-Manager über dieses Geschäft denken, war bislang wenig bekannt. Erstmals befasst sich damit eine Studie der DHBW Heilbronn.

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Lebensmittel Zeitung 16 vom 19.04.2024 Seite 40

Management & Karriere

Pandemie

Gleiche Arbeit trotz Kurzarbeitergeld

Bei der Auszahlung von Kurzarbeitergeld während der Pandemie hat es „in nennenswertem Umfang Mitnahmeeffekte“ durch Unternehmen gegeben. Zu dem Ergebnis kommt eine Studie des Instituts für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung. 39 Prozent der Kurzarbeit

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gv praxis 11 vom 10.11.2023 Seite 86,87,88,90

Marktanalyse 50 Jahre gvpraxis - Markt

Dynamik pur

Natürlich war es besonders die Pandemie, die die Nutzung von Betriebsrestaurants und Co deutlich verändert hat. Doch viele dieser Verschiebungen haben ihren Ursprung in den Zeiten weit vor der Corona-Pandemie. Die Entwicklungen wurden jedoch durch die Maßnahmen und Folgen noch verstärkt oder beschleunigt. Unser Experte Jochen Pinsker analysiert die wichtigen Bewegungen des Marktes ab der Jahrtausendwende.

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Grund für die Wahl des Betriebsrestaurants Alternative zum Betriebsrestaurant Betriebsgastronomie: Besuche in Prozent über den Tag Motivation für den Besuch Besuche in Betriebsrestaurants - Eater Check bezahlte Besuche
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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 21 vom 30.09.2023 Seite 2,3

intro geschäftsreisen

GESCHÄFTSREISEMARKT

Es wird wieder gereist, aber bewusster

Die Zahlen zeigen einen klaren Aufwärtstrend, was Geschäftsreisen nach Corona angeht. Ob und wann das Vorkrisenniveau wieder erreicht wird, darüber sind die Analysten unterschiedlicher Auffassung. Im Fokus der Firmen stehen Kostenkontrolle, Effizienz und Nachhaltigkeit.

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Anzahl der Übernachtungen auf Geschäftsreisen deutscher Unternehmen von 2006 bis 2022 (in Mio.) Anzahl der Geschäftsreisen von deutschen Unternehmen in den Jahren von 2004 bis 2022 (in Mio.) Häufigkeit von Berufsreisen in Deutschland im Jahr 2023
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Horizont 6-7 vom 09.02.2023 Seite 7

Agenda

Viele Deutsche meiden schlechte Nachrichten

Schlechte Nachrichten haben in Zeiten von Ukraine-Krieg, Pandemie und Klimakatastrophen Hochkonjunktur. Bei knapp zwei Dritteln der Deutschen sorgt dieser Dauerzustand dafür, dass sie zumindest hin und wieder Nachrichten meiden. Das ist das Ergebnis

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TextilWirtschaft TW Spezial Sports vom 24.11.2022 Seite 42,43,44,45

Sport

„Outdoor-Bekleidung wird eine Art Rüstung“

Diplom-Psychologin Birgit Langebartels vom Rheingold-Institut in Köln über die aktuelle Stimmungslage der Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland, wie Marken darauf reagieren sollten und warum der Trend zur Natur ungebrochen ist.

‚Wir legen die Menschen in Deutschland auf die Couch‘, so beschreibt Ihr Institut seine Arbeitsweise. Gerade haben Sie eine neue Studie veröffentlicht. Wie ist die Stimmung – vor allem vor dem Hintergrund des Krieges in der Ukraine – derzeit auf den

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Lebensmittel Zeitung 42 vom 21.10.2022 Seite 34

Technologie & Logistik

Corona hat den Umbau des Payment-Markts beschleunigt

Die Pandemie hat der Karte an den Kassen zwei Turbojahre beschert – Beim Umsatz toppt die Girocard das Bargeld deutlich / Von Horst Rüter

Corona hat dem bargeldlosen Bezahlen in Deutschland einen vorher undenkbaren Schub gegeben. In stationären Geschäften hat davon vor allem das Girocard-System profitiert. Im E-Commerce heißt der Gewinner auf dem deutschen Markt Paypal.

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Bargeld verliert weiter - Cash und Karten gemessen am Umsatzanteil in Prozent
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Lebensmittel Zeitung 42 vom 21.10.2022 Seite 39

Umwelt & Verpackung

Corona bremst Anstieg der Verpackungsmenge

Tonnage schmilzt 2020 erstmals seit 2009 wieder ab – Verbrauch im Gewerbe alleinige Ursache – GVM-Studie für das Umweltbundesamt

Im ersten Pandemie-Jahr hat der rückläufige Einsatz von Verpackungen in Industrie und Gewerbe den wachsenden Verbrauch in Privathaushalten mehr als kompensiert. Dadurch ist die Abfallmenge nach einem Jahrzehnt erstmals wieder leicht gesunken. Die Recyclingquoten konnten 2020 in allen Materialfraktionen gesteigert werden.

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Wachstum um gut ein Drittel binnen 25 Jahren - In Deutschland angefallene Verpackungsabfälle — Angaben in 1.000 Tonnen
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gv praxis 10 vom 11.10.2022 Seite 14,15,16,17,18

Studie

Kostendruck treibt Wandel

Die Corona-Krise hat in der Klinikverpflegung tiefe Spuren hinterlassen. Dies zeigt die 6. Care-Studie, die gemeinsam von K&P Consulting und dem Deutschen Krankenhausinstitut erhoben wurde. Care-Experte Ekkehart Lehmann stellt die wichtigsten Ergebnisse vor.

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Chillen ist angesagt - Produktionssystem für interne Verpflegung 2016-2022 Wachsender Bedarf - Serviceangebote in den nächsten 3 Jahren Hygiene hat Vorrang - Wie wichtig sind die folgenden Aspekte in Zukunft in Ihrem Krankenhaus? Steigende Kosten - Kosten je Beköstigungstag in der Patientenverpflegung 2015-2021 in Euro
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gv praxis 6 vom 24.06.2022 Seite 12

Magazin

CORONA-FOLGEN | FORSA-UMFRAGE

Kinder werden immer dicker

Die Coronakrise hat massive Auswirkungen auf die Kindergesundheit: Jedes sechste Kind in Deutschland ist seit Beginn der Corona-Pandemie dicker geworden. Fast die Hälfte bewegt sich weniger als zuvor, etwa ein Viertel isst mehr Süßwaren. Die Pandemie

[1189 Zeichen] € 5,75

 
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