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    gv-praxis Nr.01 vom 09.01.2002 Seite 070

    Fachthema

    Zügig in den Tag

    Das Frühstück - bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ernährungsexperten empfehlen, sich mindestens 20 bis 30 Minuten Zeit für das Frühstück zu gönnen. Und die Wirklichkeit? Sie sieht meist anders aus: Schnell im Auto oder fix zwischendurch - wie ernst ist es mit dem gesunden und ausgewogenen Start in den Tag? Eine Frage, die sich neben Werner Lenk, gastronomischer Leiter der DB Gastronomie GmbH, auch die GV-Branche stellt.

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    Ort des ersten Frühstücks

    Umfang des Frühstücks

    Frühstückskomponenten werktags
    € 5,75

    food service Nr. 05 vom 01.05.1996 Seite 032

    Fachthema

    Morning has broken...

    Schon längst kein Thema mehr nur für Studentencafés: ein ordentliches Frühstücksangebot. Mit der ersten Mahlzeit des Tages lassen sich vor 11 Uhr meist brachliegende Kapazitäten nutzen und bei bestimmten Zielgruppen starke Imagepluspunkte sammeln. Wie unt

    [10627 Zeichen] € 5,75