Bäckereien im Abwehrgefecht

Berlin. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) will sich „mit juristischen Schritten“ gegen die Backshop-Konkurrenz wehren. So strebt der Verband eine Klarstellung durch eine Ergänzung der Handwerksordnung an, um die „Bäckerei“ künftig als

Bäckereien im Abwehrgefecht

Berlin. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) will sich „mit juristischen Schritten“ gegen die Backshop-Konkurrenz wehren. So strebt der Verband eine Klarstellung durch eine Ergänzung der Handwerksordnung an, um die „Bäckerei“ künftig

Bäcker sollen Gen-Ware kennzeichnen

Große Übereinstimmung von SPD, CDU/CSU, AgV und BUND in diesem Problembereich

Wie./vwd. Bonn, 1. Oktober. Die Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel mit gentechnisch veränderten Zutaten gilt grundsätzlich auch für Brot und andere Backwaren, die lose verkauft werden. Mit dieser Rechtsauffassung widersprach am Freitag voriger Woche d