Bier

Starnberger geht auf die Schiene

Das Starnberger Brauhaus geht eine Kooperation mit der Deutschen Bahn ein um seine Markenbekanntheit zu steigern. Ab Juni ist Starnberger Hell an Bord von ICE- und IC-Zügen in der Halbliter-Flasche erhältlich. Am 2015 gegründeten Brauhaus ist laut Ha

Initiative

Händlernetzwerk für Vielfalt

Die Einzelhändler Rossmann, Ikea, H&M, Aldi Süd und Rewe Group haben gemeinsam das Netzwerk „Handel(n) für Vielfalt“ gegründet. Wie etwa die Rewe bestätigt, treffen sich die Diversity- und Inklusionsverantwortlichen dieser Unternehmen alle zwei Monat

Hamburg bekommt ein Food Cluster

Foodactive ist Trägerverein des Clusters – Ernährungswirtschaft in der Hansestadt ist breit aufgestellt

Die Verantwortlichen von Foodactive und in der Politik sind davon überzeugt, dass das Food Cluster die Ernährungswirtschaft im Bundesland deutlich voranbringt.

Harry-Brot will CO2-Emissionen im Getreideanbau senken

Unternehmen kooperiert bei dem Projekt mit einem Düngemittel-Produzenten und einem Mehlhersteller

Nachhaltige Energieträger rücken bei der Harry-Brot GmbH zunehmend in den Fokus. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Photovoltaik.

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Private Labels dominieren - Angaben in Prozent

€ 5,75

Menü-Trends in der Hotellerie

VON BIO-FRÜHSTÜCK BIS FARM-TO-TABLE

Gut nächtigen und gesund essen: Mit Zutaten in Bio-Qualität, Produkten aus eigener Herstellung und veganen Alternativen bringen das Motel One und das Naturgut Köllnitz Innovationen auf die Speisekarten ihrer Hotels.

STRATEGIE

Pioniere der Levante-Küche

Vor 15 Jahren schloss die Familie Molcho ihr erstes Restaurant Neni am Wiener Naschmarkt auf. Heute zählt die Gruppe zwölf Standorte in sieben Ländern. Im März 2024 wurde Neni mit dem Hamburger Foodservice Preis ausgezeichnet, dem begehrten Branchen-Award des ahgz-Schwestermagazins foodservice.

Ehrmann kooperiert mit Andechser

Der Molkereikonzern Ehrmann arbeitet bei seiner Tochter Fleischwerke Zimmermann künftig mit der Andechser Molkerei zusammen. Frische Bio-Teigwaren von Zimmermann werden demnächt unter der Marke der Bio-Molkerei in den Kühlregalen liegen, kündigt d

Store Check

Aldi konstruiert

Um alte Filialen in Ballungsräumen zu erneuern, wird der Discounter Aldi Süd immer öfter zum Projektentwickler. In Waldbronn bei Karlsruhe hat er auf eigenem Grundstück ein ganzes Nahversorgungszentrum mit 115 Wohnungen errichtet. Rewe und dm sind als Mieter mit von der Partie. Britta Rosbach

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Aldi Waldbronn

€ 5,75

„Jüngere nehmen Handelsmarken wie Markenartikel wahr“

Um Kreislaufwirtschaft zu realisieren, kooperieren Betriebe in Nordrhein-Westfalen – Viele leiden unter Klimawandel, Kosten, Kriegen und Bürokratie

Unter dem Slogan NRW is(s)t gut engagieren sich Betriebe aus Agrarwirtschaft, Lebensmittelhandwerk und Ernährungswirtschaft für eine regionale Wertschöpfungskette. Wie beurteilen Sie die Bereitschaft zu Kooperationen im eigenen Bundesland? Der Mit

Dream-Team

Kooperationen aller Orten. Auch wenn’s um Themen wie Travelling und Mobility geht. Eine Auswahl spannender Zusammenschlüsse.

GofluoXi:SY Zwei, die sich ergänzen: Gofluo, der Reflektoren-Spezialist aus Antwerpen, und der Kölner Kompaktrad-Pionier i:SY. Mit den Accessoires, die die beiden im Schulterschluss entwickelt haben, wollen sie Radfahrern dabei helfen, aufzufallen