Edeka erhöht Anstrengungen für CoffeeB-Vermarktung

Fernsehwerbung und Preisnachlässe sollen das Geschäft mit den Kaffeekugeln ankurbeln – Einzelportionen-Markt unter Druck

In dem Jahr nach ihrem Start bei Edeka in Deutschland erreichen die kompostierbaren Kaffeekugeln CoffeeB bei den Einzelportionen rund 1,7 Prozent Marktanteil. Mehr Marketing soll das Geschäft ins Rollen bringen.

Schenk ist zurück auf Wachstumskurs

Weinimporteur hat neue Absatzkanäle im Blick – Umsatzanteil der Vollsortimenter gegenüber Discount ist gewachsen

Die deutsche Tochter des Schweizer Weinanbieters Schenk hat ihr Geschäft auf höherpreisige Weine konzentriert und dabei auf eine Menge Umsatz verzichtet. Inzwischen wächst der Pionier der Discount-Belieferung wieder und zielt auf neue Absatzkanäle.

GLOBALE TALENTSUCHE

So gelingt Recruiting im Ausland

Die Suche nach qualifiziertem Personal führt immer mehr Unternehmen in der Hotellerie und Gastronomie über die Landesgrenzen hinaus. Spezialsierte Agenturen können nützlich sein.

Schweiz diskutiert Werbeverbote

In der Schweiz nehmen Pläne für Werbeverbote Gestalt an. Das dortige Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) prüft eine Regulierung der Kinderwerbung für zu süße, zu fettige und zu salzige Produkte im Rahmen der geplanten Revisi

Finanzspritze aus Zürich für Tegut

Händler hat hohe Schulden – Migros-Genossenschaft wandelt dreistelligen Millionenbetrag bei Tochter in Eigenkapital um

Migros Zürich musste bei ihrer Tochter Tegut trotz eigener Verluste Eigenkapital nachschießen. Die Zahlen aus Fulda geraten in den Fokus der Debatte um die Migros-Zukunft.

Lidl aktiviert alle Plus-Coupons

Lidl baut die Loyalty-App um. Die Coupons bei Lidl Plus müssen künftig nicht mehr manuell aktiviert werden, wie Lidl in Deutschland auf LZ-Anfrage bestätigt. Damit reagiert der Schwarz-Discounter auf einen oft geäußerten Wunsch der Kunden, die das Ak

Fleischalternativen

Bell baut Geschäft mit Convenience aus

Innerhalb der Bell Food Group spielen klassische Fleischwaren eine immer geringere Rolle. Wie Marketingleiter Davide Elia berichtet, konnte der Anteil der Conveniencesparte seit 2020 von 26 auf 28 Prozent ausgebaut werden; Geflügel und Seafood hätte

Mehr Marketing für Schweizer Käse

Switzerland Cheese Marketing will Werbedruck aufrechterhalten – Konzentration auf Bedientheken

Die anhaltende Inflation und ein starker Franken hat den Absatz von Schweizer Käse im Ausland merklich gebremst. Die Switzerland Cheese Marketing will gegensteuern.

Tête de Moine wächst über Export

USA entwickeln sich zum viertgrößten Auslandsmarkt – Gesamtmenge bleibt bei mehr als 3000 t

Aus der Rolle eines Nischenproduktes ist Tête de Moine längst herausgewachsen. Über 3000 t wurden von dem Sortenkäse im vergangenen Jahr verkauft.

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Hohes Niveau - Absatzmengen in Tonnen

€ 5,75

Differenzierung über Rohmilchkäse

Wettbewerbsfähig kann die Schweizer Käsebranche nur sein, wenn sie sich auf das besinnt, was sie unverwechselbar macht. Von dieser Prämisse zeigt sich Walo von Mühlenen überzeugt. Für den Käseaffineur mit Sitz in Fribourg ist das die Vielzahl der Roh