Bio-Ketchup trifft Mayonnaise

Kraft Heinz Company (KHC) richtet Marken nach ihren Kernkompetenzen aus und bringt 2020 drei Neuheiten heraus. Mit dem Tomatenketchup Bio im großen 875-ml-Format will die Marke den Anforderungen an eine gesündere Ernährung entsprechen. Für die Katego

Kraft Heinz

Innovationen sollen Ketchup-Umsätze antreiben

Es könnte besser stehen um Kraft Heinz: Im 1. Halbjahr 2019 meldete der Konzern einen drastischen Gewinneinbruch, der Aktienkurs brach zu Jahresanfang ein und erholt sich nur langsam. Mit Konzentration auf Kernmarken will das Unternehmen – auch im Fo

Die Saucen-Kollektion unter dem Namen Longhorn (bislang: Bull’s-Eye) umfasst ab sofort auch eine Burger-Variante. Die neue Longhorn Professional Burger Sauce ist im großverbraucherfreundlichen 2-l-Kanister erhältlich. Ihr Charakteristikum: der rauchi

Mondelez

Mondelez: Die Außer-Haus-Marken Bull’s-Eye und Kraft werden umbenannt. Im Lauf des Jahres wird aus ihnen Longhorn Professional (BBQ-Saucen, Feinkost-Saucen) bzw. Miracel Whip Professional (Dressings, Salat-Mayonnaise). Hintergrund sind auslaufende Li

Mondelez

Neue Markenstrategie

Mondelez Professional ordnet seine Marken: Die Außer-Haus-Marken Bull’s-Eye und Kraft werden zu Longhorn Professional und Miracel Whip Professional. Hintergrund sind auslaufende Lizenzvereinbarungen zwischen Mondelez und Kraft Foods. Ab 2018 führt d

Die Marke Bull’s-Eye gibt’s nun passend zum Start der Grillsaison auch als Tomato Ketchup und Mondelez Deutschland Professional schickt den Premium-Ketchup auch im Großverbraucherbereich an den Start. Der Tomatenmarkanteil liegt bei über 60 %. Ebenfa

NEUHEITEN

Cremig. Nach dem erfolgreichen Start der beiden Milkshake-Varianten Schokolade und Vanille präsentierte die französische Chocolaterie Monbana drei neue Geschmacksrichtungen. Den klassischen Geschmacksrichtungen werden mit Mango-Passionsfrucht, Lemon

Immer mehr Saucen ohne Zusätze

F&B-Trend Hersteller verzichten zunehmend auf Farb- und Konservierungsstoffe / Passende Rezepte gibt es kostenlos

„Bei Suppen und Saucen kommt es vor allem darauf an, mit guten Grundsubstanzen eine hochwertige Basis zu schaffen – mit einem Pilzansatz beispielsweise“, weiß Profikoch Achim Müller. Doch Convenience ist für ihn kein Tabu. „Zum Verfeinern und zur Unterst

Immer mehr Saucen ohne Zusätze

F&B-Trend Hersteller verzichten zunehmend auf Farb- und Konservierungsstoffe / Passende Rezepte gibt es kostenlos

„Bei Suppen und Saucen kommt es vor allem darauf an, mit guten Grundsubstanzen eine hochwertige Basis zu schaffen – mit einem Pilzansatz beispielsweise“, weiß Profikoch Achim Müller. Doch Convenience ist für ihn kein Tabu. „Zum Verfeinern und zur Unt