Mehr Sicherheit für Lebensmittelverpackungen

Aus Recyclingkarton kann Mineralöl migrieren - BfR sieht Handlungsbedarf - Frischfasereinsatz und Barrieren als kurzfristige Optionen

Berlin. Faltschachteln aus Altpapier gelten als ökologische, aus erneuerbaren Rohstoffen gefertigte Lebensmittelverpackung. Aufgrund neuer Forschungsergebnisse raten Experten nun dazu, den erstmals nachgewiesenen möglichen Übergang kritischer Verpackungs

Acrylamid soll auf die Giftliste

EU-Chemikalienagentur will Acrylamid als gefährlich einstufen - Minimierungsstrategie zeigt Wirkung

Helsinki. Die Europäische Chemikalienagentur (Echa) in Helsinki hat Acrylamid auf die Liste der gefährlichen Stoffe gesetzt. Im zuständigen Expertenausschuss sprachen sich Anfang der Woche die Ländervertreter einstimmig dafür aus, dass Acrylamid und 14 w

Das Berliner Experiment

Ein gemeinsames Thema, aber widerstreitende Interessen. Verbraucherpolitik zwischen den Marktanforderungen und dem Druck von NGOs. Branchenmanager, Unternehmer und Handel diskutieren am runden Tisch mit Vzbv und Foodwatch.

Herr Billen, Sie fordern einen verstärkten Dialog zwischen NGOs und der Ernährungsbranche. Braucht es dazu nicht auch Vertrauen? Ihre Hamburger Kollegen schießen täglich gegen die Branche, nicht gerade vertrauensbildend? Gerd Billen: Vertrauen ist nicht

Müller warnt vor Milchreis mit Zimt

Aretsried, 30. November. Die Molkerei Alois Müller hat vor dem Verzehr des eigenen "Müller Milchreis Zimt" gewarnt. In den Produkten mit Mindesthaltbarkeitsdatum bis 27. Dezember 2006 lägen teilweise Cumarin-Werte "leicht über den empfohlenen Werten", sc

Foodwatch wird bei Cumarin aktiv

Verbraucherschutzorganisation erstattet Strafanzeige in Berlin

Berlin, 23. November. Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch forderte eine Rückrufaktion für alle mit dem Aromastoff Cumarin belasteten Lebensmittel. Als das Bundesernährungsministerium diese Forderung zurückwies, hat Foodwatch nunmehr einen Ministe

Debatte um Cumarin

Lebensmittelwirtschaft wehrt sich gegen Aromenverordnung

Berlin, 5. Oktober. Passend zur anlaufenden Hochkonjunktur für den Abverkauf von Weihnachtsgebäck im Handel muss sich die Branche mit Hiobsbotschaften über eine mögliche Gesundheitsgefährdung durch Zimtgebäck auseinandersetzen. Auslöser sind Presseberich

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Nahrungsergänzungsmittel und Claims Zwei Tagesseminare in Zusammenarbeit mit dem Institut für Lebensmittelwissenschaft und -information (ILWI). Programm: Das Seminar "Nahrungsergänzungsmittel" (4. September) zeigt die rechtlichen Rahmenbedingungen für da

Umstellung vollzogen

ITX-haltiges Verpackungsmaterial kommt nicht in den Verkehr

Berlin, 13. Juli. Der Problematik von Isopropylthioxanthon (ITX) in Lebensmitteln wird weiter verschärft zu Leibe gerückt. Dies ist das Ergebnis einer Gesprächsrunde, die Anfang Juli dieses Jahres beim Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und

"Gesundheitsbedenken ausgeschlossen"

ITX in Fruchtsaft- und Milchkartons ist aber unerwünscht - Kartonhersteller haben schon reagiert - Abfüller wollen klare Regeln

Frankfurt, 2. März. Die Problematik des Fremdstoffes Isopropylthioxanthon (ITX) in Lebensmitteln steht weiter auf der Agenda der Ernährungsbranche. Dabei zeichnen sich noch keine endgültigen Lösungen ab. Die Umweltschutzorganisation Deutsche Umwelthilfe

Entwarnung bei Semicarbazid

Bonn, 23. Oktober. Ende Juni dieses Jahres haben einige Lebensmittelhersteller nationale und auch europäische Behörden davon in Kenntnis gesetzt, dass in verschiedenen in Glas verpackten Lebensmitteln mit Metalldeckeln Spuren von Semicarbazid (SEM) gefund