Heidrun Krost

Wal-Mart will es wissen

Am Anfang war die Tat. Als urdeutsche und zerissene Seele wusste Goethes Faust, an was es den Deutschen mangelt: an Tatendrang! Anders der US-Amerikaner. Er macht einfach und hat über Jahrzehnte ungeachtet dessen, was die kritische Weltöffentlichkeit so

Sainsbury sieht rot

Vorstandschef attackiert Industrie wegen GDA-Angaben

London. Justin King, Vorstandschef des britischen Branchenzweiten Sainsbury, wirft den Markenartiklern Unehrlichkeit bei ihren Nährwertangaben vor. Konkurrenten und Lieferanten verteidigen sich. Mit Befremden reagieren Wettbewerber und Markenartikler au

SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

MBF der LZ: "Frisch & fertig - Der Handel tischt auf" 1. Seminar der neuen LZ-Veranstaltungsreihe "Management Business Factory (MBF)", dem Wissensforum für die Entscheider der Branche. Programm: Eine neue Dimension der Frische eröffnet dem Lebensmittelha

Carrefour sendet Preise

Roll-out von elektronischen Regaletiketten läuft - Pricer-System

Berlin, 2. Juni. Die Carrefour-Gruppe nutzt sowohl im Heimatland Frankreich als auch im Ausland elektronische Regalpreisetiketten. Bei einer entsprechenden Internet-Auktion setzte sich der schwedische Systemlieferant Pricer durch. Der Retailer rechnet da

Zutaten auf dem Prüfstand

Ab Herbst 2005 gilt eine neue Kennzeichnungsverordnung. Ziel ist der Schutz von Lebensmittel-Allergikern. Mit Hochdruck arbeiten Handel und Industrie an der Umstellung, die reichlich Stolpersteine fürs Management birgt. Teilweise wird der Sinn in Frage gestellt. Von Silke Biester

Technik zum Anfassen beim CIES

IT-Kongress in Berlin - Fallbeispiele Carrefour und Waitrose

Frankfurt, 4. Mai. Beim CIES-Kongress vom 23. bis 24. Mai in Berlin werden unter anderem Carrefour und der regionale britische LEH-Filialist Waitrose über ihre Erfahrungen mit neuen Technologien berichten. Waitrose nutzt WLAN-Funktechnik, um verschiedene

EHI klärt Unternehmen im Web über Gentechnik auf

Schnell-Test im Internet hilft beim Abschätzen von Dokumentations- und Kennzeichnungspflichten

Köln, 13. Januar. Das EHI hat mit Unterstützung etlicher europäischer Branchenorganisationen eine Internet-Seite gebaut, die Unternehmen beim Abschätzen ihrer Pflichten zur Dokumentation von gentechnisch veränderten Lebensmitteln hilft. Das Instrument ric

CIES empfiehlt EAN-Standards

Frankfurt, 15. April. Die internationale Branchen-Organisation CIES - The Food Business Forum, Paris, hat eine Empfehlung zur Einführung von Systemen für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln herausgegeben. Das Papier verweist im Wesentlichen auf die S

Reden oder schweigen über den Euro

CIES-Konferenz: Strategien im Umgang mit der neuen Währung / Von Christiane Ronke

Genf, 11. Februar. Gut sechs Wochen nach der virtuellen Einführung des Euro trafen sich in Genf Vertreter bedeutender Unternehmen der Ernährungsbranche, um über ihre Strategien und die noch ungelösten Probleme bei der Euro-Umstellung zu diskutieren. An

[5324 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Langer Weg vom Feld in die Regale

Europäische Händler fordern US-Anbieter in einem offenen Brief zu mehr Transparenz auf

kü. Frankfurt. 24. Juli. Europäische Handelsunternehmen und Handelsorganisationen haben sich in einem offenen Brief an US- Rohstofflieferanten gewandt. Sie fordern eine klare Trennung der genmanipulierten Rohstoffe und eine durchgängige Kennzeichnung. Bet