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    Lebensmittel Zeitung 13 vom 28.03.2024 Seite 26,27

    Journal

    „Alles oder nichts“

    Jahrelang hat Edeka-Kaufmann Johannes Esslinger Vollgas gegeben, das Geschäft ausgebaut und eine Fangemeinde von einer halben Million Tiktok-Nutzern aufgebaut. Jetzt hat er das Geschäft an seine bisherigen Marktleiter abgeben. Im Interview mit der LZ erklärt er, warum.

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    Lebensmittel Zeitung 9 vom 01.03.2024 Seite 6

    Handel

    Edeka Esslinger gibt alle Märkte ab

    Herbert und Johannes Esslinger geben ihre vier Standorte an die jeweiligen Marktleiter ab. Damit verabschieden sich Vater und Sohn aus der Welt der Edeka-Kaufleute. Der 62-jährige Herbert Esslinger hatte das in Neuravensburg in den 1950er Jahren gegr

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    Lebensmittel Zeitung 34 vom 25.08.2023 Seite 28,29

    Marktplatz Käse

    Die Umsteiger vom Bodensee

    Sie gelten als Spezialisten für Handelsgastronomie und wurden für ihr regionale Frische ausgezeichnet. Im LZ-Gespräch reden Kaufmann Johannes Esslinger und Geschäftsleiter Pascal Seifert Klartext zum Thekengeschäft der Zukunft.

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    Marken verlieren - Umsatzanteile in Prozent Discounter forcieren Eigenprodukte - Vergleich zum Vorjahr bis KW 23/22
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    Lebensmittel Zeitung 44 vom 30.10.2020 Seite 42,44

    Journal Selbstständige Innovation

    Die Ausprobierer

    Kaufleute testen gerne Neues, aber sie sind keine Computer-Nerds. Selfscanning oder künstliche Intelligenz sind für sie kein Selbstzweck, sondern sollen dem Kunden helfen und sich rechnen. Birgitt Loderhose

    [12971 Zeichen] € 5,75