Biere mit Persönlichkeit

Craft Beer Große und kleine Brauereien liefern neue, handwerklich gefertigte Spezialitäten. Auch eigene Messen gibt es schon zum Thema.

Zunehmend wird das Potenzial von Bier als hochwertige Spezialität erkannt. Auch immer mehr große Brauer entwickeln eine Craft-Beer-Sparte, zum Beispiel Bitburger und Radeberger. Zu einem internationalen Magneten für Craft-Beer-Freunde und Fachbesuche

Echte Typen sind gefragt

Bier und Biermixes Handwerklich gemachte und Spezialbiere sind im Kommen. Die Grenze zwischen Biermix und Longdrink wird fließend.

Braukatz No. 1 zum geräucherten Forellenfilet, Nesselwanger Gold zum Rumpsteak „Gambrinus“, Hopfen Royal zum Halbgefrorenen mit Braumalz – beim Oster-Bierkulinarium in ihrem Brauerei-Gasthof verstand es die Brauerfamilie Meyer aus Nesselwang, ihre handwe

Echte Typen sind gefragt

Bier und Biermixes Handwerklich gemachte und Spezialbiere sind im Kommen. Die Grenze zwischen Biermix und Longdrink wird fließend.

Braukatz No. 1 zum geräucherten Forellenfilet, Nesselwanger Gold zum Rumpsteak „Gambrinus“, Hopfen Royal zum Halbgefrorenen mit Braumalz – beim Oster-Bierkulinarium in ihrem Brauerei-Gasthof verstand es die Brauerfamilie Meyer aus Nesselwang, ihre ha

Fundstück

Closter Zell sagt Wahlergebnis voraus

Neuzelle. Der Bundestagswahlkampf läuft langsam zur Hochform auf. Doch wer regiert nun Deutschland nach dem 22. September 2013? Schwarz-Gelb, Rot-Grün oder Orange-Rot? Momentan reicht es weder für Schwarz-Gelb noch für Rot-Grün. Die Zeichen deuten auf ei

Fundstück

Closter Zell sagt Wahlergebnis voraus

Neuzelle. Der Bundestagswahlkampf läuft langsam zur Hochform auf. Doch wer regiert nun Deutschland nach dem 22. September 2013? Schwarz-Gelb, Rot-Grün oder Orange-Rot? Momentan reicht es weder für Schwarz-Gelb noch für Rot-Grün. Die Zeichen deuten au

Mythos "Schwarzer Abt" lebt

Klosterbrauerei Neuzelle auf besondere Biere ausgerichtet

Neuzelle, 6. April. Als mittelständisches Unternehmen hat die Klosterbrauerei Neuzelle GmbH seit der Privatisierung ihre Produktstrategie konsequent auf Raritäten- und Spezialitätenbiere ausgerichtet. Entstanden ist die seit 1992 von Helmut Fritsche gefü

"Schwarzer Abt" ist besonderes "Bier"

Klosterbrauerei Neuzelle gewinnt nach 10 Jahren den Rechtsstreit um Bezeichnung "Bier" - Reinheitsgebot dient nur Traditionspflege

Neuzelle, 3. März. Mit Zufriedenheit und Erleichterung hat der Geschäftsführer der Klosterbrauerei Neuzelle, Helmut Fritsche, die Entscheidung des Bundesverwaltungsgerichtes im zehnjährigen Rechtsstreit um die Bezeichnung Bier für das im Brandenburgischen

Etikettenstreit um das "Schwarzbier" eskaliert

Verwendung des Begriffs "Bier" wollen Brandenburger Überwachungsbehörden als Störung der öffentlichen Ordnung ahnden

Neuzelle, 1. Juli. Seit einem Jahr kennzeichnet die Brandenburger Klosterbrauerei Neuzelle ihre Produkte "Schwarzer Abt" und "Klostermalz" als "Bier". In der Verwendung des Begriffs "Bier" auf den Etiketten der nicht nach dem deutschen Reinheitsgebot herg

Neuzelle kämpft um sein "Bier"

Ordnungsverfügung der Kontrollbehörde wird nicht beachtet

Neuzelle, 26. Februar. Die Klosterbrauerei Neuzelle will sich gegen eine Ordnungsverfügung des Lebensmittelüberwachungsamtes Beeskow mit dem Widerspruch wehren. Dies teilte Brauerei-Chef Hartmut Fritsche gegenüber dieser Zeitung mit. Die Beeskower Kontr

"Schwarzer Abt" ist kein "besonderes Bier"

Klosterbrauerei Neuzelle vor Gericht erneut ohne Erfolg - Inhaber kündigt Revision an

Berlin, 29. Januar. Die Anerkennung als "besonderes Bier" bleibt dem "Schwarzen Abt" aus der Brandenburger Klosterbrauerei Neuzelle weiterhin verwehrt. Brauereichef Helmut Fritsche will deshalb in die Revision gehen. Die 4. Kammer des Verwaltungsgericht