HIGHLIGHTS

Know-how für alle

Die Internorga zeigt sich erneut als Wissensbörse mit höchster Relevanz. Trends werden ebenso vermittelt wie praktische Infos fürs tägliche Business. Beim Foodservice-Forum trifft sich die gesamte Profi-Gastronomie. Gemütlich wird es im Café Future live.

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Dabei sein im Café Future live? Hier gibt es Tickets. Hier gibt es mehr Infos und Tickets für den GV-Branchentag. Mehr Infos und Tickets fürs Foodservice-Forum per QR-Code.

€ 5,75

Kassensicherheit

Alles, was Recht ist

Eine technische Sicherheitseinrichtung ist demnächst bei allen Kassensystemen Pflicht. Für Kartenzahlungen gilt die neue europäische Zahlungsdiensterichtlinie PSD2.

Trendstude Gastronomie 2017

Heimat, nachhaltig und professionell

Welche Food- und Gastro-Trends sind im Kommen und welche schon da? Welchen Einfluss haben gesellschaftliche und sozial-ökologische Themen auf die Restaurantlandschaft? Die erste Trendstudie zum Gründungsverhalten in der Gastronomie beantwortet diese Fragen.

Anpfiff zur Trend-Show

Der Countdown läuft: Vom 9. bis 13. März präsentieren 1.300 Aussteller auf der Internorga in Hamburg ihre Stars und Sternchen für die Profiküche. Spannende Events und Wettbewerbe sowie exquisite Specials flankieren das Branchen-Ereignis des Jahres.

Beim Zahlen soll’s schnell gehen

Bestellen&Bezahlen Digitale Lösungen sparen an der Kasse Zeit und Kosten. Das eigene Smartphone kann der Gast aber noch wenig nutzen.

Das Bestellen und Bezahlen im Restaurant möchten Gäste gern schnell und bequem abwickeln. Das werden Gastronomen genauso sehen. So ziehen laut einer Untersuchung des Kassensystemanbieters Oderbird 62Prozent der Gäste die Bestellaufnahme mit einem mob

Smarte Helfer

Nur kassieren und abrechnen – das war gestern. Moderne Kassen können mehr: Sie organisieren die Warenwirtschaft, werfen in Echtzeit Umsätze aus und kommunizieren mit Bewertungsplattformen und Reservierungssystemen. Neue Tools widmen sich der Zeiterfassung und der Kennzeichnung von Allergenen. Auch im Bereich Mobile Payment tut sich viel.

Jogis Jungs kurbeln Bierabsatz an

WM-Fazit Die deutsche Elf steht im Finale. Ihre Tore lassen bei Bierbrauern und Wirten die Kassen klingeln. Doch nicht alle sind zufrieden.

Public Viewing & Partys: Gastronomen und Hoteliers profitieren nur bedingt von den Erfolgen der deutschen Elf / Problem sind die Sendezeiten und durchwachsenes Wetter

Jogis Jungs kurbeln Bierabsatz an

WM-Fazit Die deutsche Elf steht im Finale. Ihre Tore lassen bei Bierbrauern und Wirten die Kassen klingeln. Doch nicht alle sind zufrieden.

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Bedienen mit Tablett und Tablet

Kassensysteme Mobile Geräte erobern das Restaurant. Bestellung und Bezahlung laufen übers Internet. Die Systeme werden häufig miteinander verknüpft.

STUTTGART. Das Smartphone als Alleskönner verändert nicht nur den Alltag, sondern auch die Technik im Restaurant. Die Kassen werden zunehmend mobil, der Service arbeitet mit Geräten wie Smartphone oder iPad. Aber auch Schnittstellen und Verknüpfungen zu

Bedienen mit Tablett und Tablet

Kassensysteme Mobile Geräte erobern das Restaurant. Bestellung und Bezahlung laufen übers Internet. Die Systeme werden häufig miteinander verknüpft.

STUTTGART. Das Smartphone als Alleskönner verändert nicht nur den Alltag, sondern auch die Technik im Restaurant. Die Kassen werden zunehmend mobil, der Service arbeitet mit Geräten wie Smartphone oder iPad. Aber auch Schnittstellen und Verknüpfungen