„Aus den Puschen kommen“

Daniela Büchel ist Vorständin für Nachhaltigkeit und Personal bei der Rewe Group. Im Interview beschreibt sie ihre Projekte und erklärt, welche Rolle der Handel beim Klimaschutz spielen kann.

Start-up

Großer Auftritt für junge Wilde

Auf der Suche nach Innovationen buhlt der Handel um Start-ups. Mit Preisausschreiben und Förderprogrammen ebnet er den Exoten den Weg in seine Regale. Etablierte Markenartikler haben oft das Nachsehen. Die Gewichtung in den Sortimenten verschiebt sich. Christiane Düthmann

Happen für Mutige

Vom „Ekelessen“ zur spannenden und gesunden Innovation im Supermarkt: Insektenprodukte machen sich im Lebensmittelhandel breit. In verarbeiteter Form, als Burger oder Proteinriegel, finden Grillen oder Buffalowürmer immer mehr Fürsprecher. Besonders experimentierfreudig zeigt sich Rewe. Christiane Düthmann

„Das ist für uns keine halbherzige Nummer“

Frankfurt. Seit diesem Montag führen mehr als 3000 Rewe-Märkte die neue soziale Lebensmittelmarke Share. Durch den Kauf von Wasser, Riegeln oder Seife sollen Bedürftige Unterstützung erhalten. Rewe-Einkaufschef Hans-Jürgen Moog erklärt, warum die Kölner dem Konzept eine Chance geben.

Start Up

Ohne Schmerzen geben

Mit dem Einkauf spenden – nach diesem Prinzip funktionieren soziale Marken. Noch führen sie im klassischen Handel ein Nischendasein. Mit Share hat es ein Neuling nun geschafft, eine Listung in gleich 5000 Rewe- und dm-Märkten zu ergattern. Christiane

Sie führen Glück, das Leben oder Hilfe im Namen: Soziale Marken wie Lycka, Viva con Agua oder Lemonaid wollen die Welt ein bisschen besser machen. Ein Teil der Verkaufserlöse fließt in gute Taten. Auch bei Share ist der Name Programm. Die Produkte de

Roll-out

Sushi ist ein profilversprechendes, aber höchst anspruchsvolles Sortiment, vor allem in der ultrafrischen Variante. Der Handel erprobt Konzepte für das Trendsegment – von der Direktbelieferung über Shop-in-Shop-Lösungen bis zur Eigenproduktion. Ulrike Felger und Christiane Düthmann