Zwölf Monate, die es in sich hatten

Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende. Die Branche muss sich in der Multikrise bewähren und Herausforderungen meistern. Hoteliers undGastronomen zeigen Stärke und Widerstandskraft. Dabei haben sie die Zukunft der Hospitality fest im Blick und gehen neue Wege. Unter anderem in Sachen Nachhaltigkeit, Mitarbeiter und Digitalisierung. Die wichtigsten Themen und Geschehnisse haben wir auf den nächsten Seiten in Wort und Bild zusammengestellt.

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Mehr Bilder und Infos zum Hotelier des Jahres 2023 gibt es hier.

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Kompakt

Drei Azubinen für Sachsen Chemnitz. Nach einem einwöchigen Trainingslager im Hotel an der Oper in Chemnitz steht fest, wen der DEHOGA Sachsen zur Deutschen Jugendmeisterschaft nach Berlin schickt: Restaurantfachfrau Rebekka Thiel, Sportgaststätte

Ringhotels küren ihre Kochtalente

Auszeichnung Beim Nachwuchswettbewerb der Hotelkooperation siegt Moritz Steinerbrunner aus dem Ringhotel Gasthof Hasen in Herrenberg.

Herrenberg. Moritz Steinerbrunner aus dem Ringhotel Gasthof Hasen in Herrenberg ist der Sieger des Ringhotels-Wettbewerbs „Kochtalente“. Der 19-Jährige setzte sich gegen Maximilian Fischer vom Ringhotel in Celle (2. Platz) und Marko Christ vom Ringho

Fragwürdiges Modell: Wer gewinnt, soll zahlen

Auszeichnungen Computer Bild zeichnet 400 Touristik-Webseiten aus. Wer mit dem Siegel „Top Reise-Webseite“ werben möchte, muss 3500 Euro überweisen.

Stuttgart. Eine Auszeichnung ist eigentlich etwas Schönes. Wer als Gewinner aus einem Wettbewerb hervorgeht, kann das meist zu seinem Vorteil einsetzen. Und so war es zunächst eine freudige Mitteilung für die Ringhotels, als die Zentrale in München Anfan

Fragwürdiges Modell: Wer gewinnt, soll zahlen

Auszeichnungen Computer Bild zeichnet 400 Touristik-Webseiten aus. Wer mit dem Siegel „Top Reise-Webseite“ werben möchte, muss 3500 Euro überweisen.

Stuttgart. Eine Auszeichnung ist eigentlich etwas Schönes. Wer als Gewinner aus einem Wettbewerb hervorgeht, kann das meist zu seinem Vorteil einsetzen. Und so war es zunächst eine freudige Mitteilung für die Ringhotels, als die Zentrale in München A

KURZ NOTIERT

Fabbrica Italiana in Bochum BOCHUM. Nach Gelsenkirchen und Hattingen gibt es jetzt auch in Bochum einen Ableger der Fabbrica Italiana. Am Kemnader See hat das Gastro-Konzept für gehobene italienische Küche jetzt einen Biergarten für mehr als 200 Gäste

KURZ NOTIERT

Fabbrica Italiana in Bochum BOCHUM. Nach Gelsenkirchen und Hattingen gibt es jetzt auch in Bochum einen Ableger der Fabbrica Italiana. Am Kemnader See hat das Gastro-Konzept für gehobene italienische Küche jetzt einen Biergarten für mehr als 200 G

PERSONALIEN

Hotellerie Bertold Reul ist neuer Hoteldirektor im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz. Er übernimmt die Amtsgeschäfte von Jürgen Gangl, der als Regionaldirektor der Kölner Event Hotels seit August 2012 neben dem Grand Hotel Esplanade Berlin int

PERSONALIEN

Hotellerie Bertold Reul ist neuer Hoteldirektor im Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz. Er übernimmt die Amtsgeschäfte von Jürgen Gangl, der als Regionaldirektor der Kölner Event Hotels seit August 2012 neben dem Grand Hotel Esplanade Berli

Kurz notiert

Die Ringhotels melden drei Neuzugänge: Es handelt sich um die 4-Sterne-Häuser Ringhotel Klövensteen in Schenefeld, Ringhotel Nassau-Oranien in Hadamar und Ringhotel Kulturhotel Fürst Pückler Park in Bad Muskau (ab 2013). Die 1973 gegründete Kooperation v