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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 28.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Estrel wächst zu einem der größten Kongresszentren Deutschlands heran

Neukölln. Das Estrel Berlin hat begonnen, den Kongressbereich erneut zu vergrößern. Angrenzend an das bestehende Congress Center entsteht bis Januar 2021 das Estrel Auditorium, das dem wachsenden Bedarf an Veranstaltungsflächen gerecht werden soll. M

[1165 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 28.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

KPM Hotel&Residences eröffnet mit 117 Zimmern und 58 Serviced Apartments

Charlottenburg. Das KPM Hotel&Residences hat Mitte September sein Soft-Opening gefeiert. Das 4-Sterne-plus-Haus grenzt direkt an das Gelände der traditionsreichen Porzellan-Manufaktur. Es verfügt über 117 Hotelzimmer in fünf Kategorien sowie 58 Servi

[623 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 39 vom 28.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Björn Swanson ist Berliner Meisterkoch

Auszeichnung Die Meisterköche-Jury ehrt den Küchenchef des Sternerestaurants Golvet. In der Kategorie Szenerestaurant sahnt das Zero-Waste-Konzept Frea ab. Aufsteigerin des Jahres ist Sophia Rudolph vom Restaurant Panama.

Mitte. Kiezmeister, Gastgeber, Szenerestaurant, Innovator, Aufsteiger und Meisterkoch – zum 23. Mal hat eine Fachjury um den Vorsitzenden Stefan Elfenbein die Besten der Hauptstadt gewählt. Aus 130 Vorschlägen wurden in den sechs Kategorien jeweils f

[3480 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 21.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Cocktails treffen Grünzeug

Neueröffnung Die farbenfrohe Bistronomie Bonvivant in Schöneberg kombiniert Drinks von Weltklasse-Barchefin Yvonne Rahm mit vegetarischen Speisen von Bio-Koch Ottmar Pohl-Hoffbauer.

Das Eckhaus gegenüber vom Winterfeldtplatz, ein typischer Berliner Altbau, ist mit seinen prächtigen Fassadenfliesen ein Hingucker. Die Räume im Erdgeschoss haben in den letzten Jahren schon so manchen Betreiber kommen und gehen gesehen. Nun versuche

[3362 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 21.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Gastronom Roland Mary schließt das Restaurant Grosz am Kurfürstendamm

Charlottenburg. Nach sieben Jahren gibt Gastronom Roland Mary das Restaurant Grosz am Kurfürstendamm auf. Laut B.Z. soll Ende des Jahres Schluss sein. „Es hat nicht so funktioniert, wie wir es uns erhofft hatten. Das Grosz war von Anfang an ein schwi

[884 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 38 vom 21.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Golfturnier des Park Inn by Radisson erspielt 25.000 Euro für den guten Zweck

Mitte. Rund 120 Golfer haben beim 9. Charity Golf Cup des Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz 25.000Euro erspielt. Auf der Golfanlage Groß Kienitz bei Berlin fand das Turnier statt, das Geld für die Michael-Stich-Stiftung sammelt, die HIV-infi

[868 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 14.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Motel Plus bringt erstes Boardinghouse auf den Markt

Berlin/Schönefeld. Motel Plus hat das Boardinghouse Berlin-Airport Schönefeld eröffnet. Die Hotelkette hat somit ihr Portfolio um ein fünftes Haus erweitert. Es verfügt über 42Apartments mit einer Größe von 28 Quadratmetern. Zwei Check-in-Automaten e

[574 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 14.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Das Restaurant Schwein heißt nun Christopher’s

Charlottenburg. Neuer Name, neues Glück: Das Restaurant Schwein hat sich in Christopher’s umbenannt. Gegenüber der Berliner Morgenpost erklärt Küchenchef Christopher Kümper (Foto) die Entscheidung wie folgt: „Mein Name ist Christopher Kümper, deshalb

[853 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 37 vom 14.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

So schmeckt Koreas Küche

Konzept Das Bar-Restaurant Choi in Prenzlauer Berg bietet seit Jahresbeginn authentische Speisen aus Fernost. Dazu gibt es Weine aus Argentinien und Neuseeland.

Was tun, wenn der Job einen nicht mehr erfüllt? Sooyeon Choi, frühere Marketingmitarbeiterin in einem Großkonzern mit Sitz in Frankfurt am Main, plagten eines Tages diese Gedanken. Am Ende entschied sich die heute 34-jährige Koreanerin, das Unternehm

[4160 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 36 vom 07.09.2019 Seite 25

Metropole Berlin

Der britische Software-Dienstleister OTA Insight eröffnet Büro am Potsdamer Platz

Mitte. OTA Insight hat eine Dependance am Potsdamer Platz bezogen. Der Software-Dienstleister aus Großbritannien will von Berlin aus sein Wachstum in der DACH-Region beschleunigen. Erste Partner in Deutschland sind unter anderem das Intercontinental

[714 Zeichen] € 5,75

 
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