VDMA

Maschinenbau bleibt optimistisch

von Matthias Laux Der deutsche Verpackungsmaschinenbau befindet sich in guter Verfassung: Der Produktionswert stieg 2022 trotz der schwierigen Rahmenbedingungen geprägt durch anhaltende Lieferengpässe und Verunsicherungen in Europa in Folge des Ukrainekrieges auf 7,3 Milliarden Euro.

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Produktion und Export deutscher Verpackungsmaschinen in Millionen Euro

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Quo vadis Getränkeverpackung

Ist Mehrweg in Gefahr?

von Thomas Röhl Mit einer für alle 27 Mitgliedstaaten verbindlichen Verordnung will die EU die wachsende Flut des Verpackungsmülls in Europa eindämmen und die Kreislaufwirtschaft stärken.

Patienten-Weckruf

Wer sich in diesen Zeiten ins Krankenhaus begeben muss, erlebt intensive Tage – auch ohne Intensivmedizin. Ohne jeden Besuch werden alltägliche Dinge wie ein Gespräch oder die Wahl aus dem Speisenangebot wichtiger.

Gefragte Metzger

Corona beschert den Meisterbetrieben viel Arbeit, denn die Kunden kommen wieder öfter ins Fachgeschäft.

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Verkaufsstellen des Fleischerhandwerks

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Global synopsis of poultry production

Patterns and dynamics in the meat sector between 2006 and 2016

By Hans-Wilhelm Windhorst Poultry meat was the fastest growing animal product between 2006 and 2016. While cattle meat production increased by only 5.5 mill. t and pig meat by 17.4 mill. t, poultry meat surpassed both with a growth of 36.9 mill. t.

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Global synopsis of poultry production - Whole article incl. illustrations

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JVA-Essen im Check

Nur selten gerät das Essen in Justizvollzugsanstalten in den Fokus der Öffentlichkeit. Stattdessen wird lieber weggeschaut. Zu Unrecht, meint unser Autor Holger Pfefferle. Er hat den Status quo analysiert und zeigt, wie sich das Angebot wandelt.

Genusstempel Kantine

Die Kantine avanciert von der Essstation zum Genusstempel, sagt Trendforscherin Hanni Rützler im Food Report 2019. Herausgegeben von Zukunftsinstitut und der Lebensmittel Zeitung (dfv Mediengruppe) zeigt er, wie tiefgreifend sich unsere (Ess)-Kultur wandelt.

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Nouvelle Cantine: Von der Essstation zum Genuss- und Kommunikationszentrum Die Dynamik gesundheitsbezogener Food-Trends

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Avanti, Vapiano

Die Vapiano SE hat im Geschäftsjahr 2017 ihren Konzernumsatz um 30,6 % auf 324,7 Mio. € gesteigert. Der Vorstand zeigt sich trotz eines Nettoverlustes von knapp 30 Mio. € zuversichtlich. In zwei Jahren soll das Unternehmen in der Gewinnzone sein.

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Vapiano in Zahlen I Vapiano in Zahlen II

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Besucherrekord bei den Österreichischen Medientagen

Die Spanne der Themen war breit, die Säle prall gefüllt, als am 20. und 21. September 2017 im Erste Campus Wien die Österreichischen Medientage durchgeführt wurden. Mit rund 2000 Teilnehmern schaffte die 24. Auflage des Kongresses einen neuen Besuche

Vorfreude auf 2018

Mit zwölf Schweizer Unternehmen war die IAB Switzerland am 13. und 14. September 2017 Gastgeber des Schweizer Länderpavillons bei der Dmexco in Köln. Am Gemeinschaftsstand haben die Schweizer Unternehmen über zwei Tage hinweg mehr als 500 Geschäftsko