Anthony Myint holt Basque Prize

San Sebastián. Anthony Myint, Küchenchef aus Kalifornien, ist Gewinner des Basque Culinary World Prize, der am 16. Juli in San Francisco vergeben wurde. Der Amerikaner wurde für sein „Zero-Foodprint-Projekt“ und die „Perennial Farming Initiative“ aus

Mentor der Aborigines

Basque Culinary World Prize Jock Zonfrillo gewinnt die Auszeichnung für seine Verdienste um die kulinarische Kultur der Ureinwohner.

San Sebastián. Jock Zonfrillo heißt der Gewinner des Basque Culinary World Prize 2018, der jetzt im norditalienischen Modena vom Basque Culinary Center (BCC) vergeben wurde. Der gebürtige Schotte mit Wohnsitz in Australien wurde für sein Engagement r

Kompakt

Umsatzrekord bei Novum Mehr als 25 neue Hotels allein seit Januar zählt die Novum Hotel Group in ihrem Portfolio. Das wirkt sich natürlich auch auf die Zahlen aus. So meldet das Unternehmen für das 1. Halbjahr ein Umsatzplus von 47,8 Prozent auf i

Gastronomie verbessert die Gesellschaft

Basque Culinary World Prize Die Auszeichnung wird auch 2017 vergeben. 100.000 Euro Preisgeld sind für beispielhafte Projekte gedacht.

San Sebastian. Internationale Starköche wie Joan Roca, Ferran Adrià, Heston Blumenthal und René Redzepi sowie Prominente aus Wissenschaft, Kultur und Politik sind Juroren beim Basque Culinary World Prize, der im vergangenen Jahr erstmals vergeben wur

Kulinarik-Preis nach Venezuela

San Sebastián. María Fernanda Di Giacobbe heißt die Gewinnerin des Basque Culinary World Prize, der am 11. Juli erstmals vom Basque Culinary Center vergeben wurde. Die Venezolanerin wurde für ihr soziales Engagement rund um den Kakaoanbau und die Sch

Große Bühne für Visionäre

Preise & Trophäen Das Basque Culinary Center ehrt Köche und Gastronomen, die über den Tellerrand blicken. Es winken 100.000 Euro.

San Sebastian. International renommierte Köche Joan Roca, Ferran Adrià, Heston Blumenthal, Michael Bras und René Redzepi sowie Prominente aus Wissenschaft, Kultur und Politik sind Juroren beim „Basque Culinary World Prize“, der am 11. Juli erstmals v