„Viele Wege verlaufen hier vertikal“

Elisabeth Unmacht, Geschäftsführerin Profil Gastronomie Planung + Innovation, hat für die Deutsche Bundesbank in Frankurts Innenstadt Gastronomie mit besonderen Herausforderungen realisiert.

Wann ist Profil beim Projekt Mainzer Landstraße eingestiegen? Elisabeth Unmacht: Wir sind seit 2018 mit dem Projekt betraut. Unsere Standortanalyse hat drei Gastronomie-Varianten untersucht: Neubau, Anbau und Integration im bestehenden Hochhaus, w

Frische Erlebniswelt

Eine eigene Pizzeria, das Kulinarium mit Frontcooking vom Feinsten, eine offene Küche und diverse Genuss-Theken – Continental in Frankfurt-Rödelheim empfängt seine Mitarbeiter seit kurzem in einer neu gestalteten Gastro-Erlebniswelt. Mehr Frische und Transparenz geht kaum.

Frische Erlebniswelt

Eine eigene Pizzeria, das Kulinarium mit Frontcooking vom Feinsten, eine offene Küche und diverse Genuss-Theken – Continental in Frankfurt-Rödelheim empfängt seine Mitarbeiter seit kurzem in einer neu gestalteten Gastro-Erlebniswelt. Mehr Frische und Transparenz geht kaum.