Das Trocknungsgerät DMX von Winterhalter wurde für das Spülen von Mehrweggeschirr in den Haubenspülmaschinen der PT-Serie und den Untertischspülmaschinen der UC-Serie entwickelt. Es gibt drei unterschiedliche Gerätevarianten: Durchschub, Eckaufstellu

Die Universalspülmaschine UP/UX von Hobart erfuhr ein Update. Neu ist zum Beispiel die schwarze Visiotronic-Touch-Steuerung, eine intuitive 1-Knopf-Bedienung mit Restlaufanzeige in Kombination mit Text- und Grafikdisplay, mit der auch ungelernte Aush

Rational AG

Rekord von 2022 eingestellt

Auf drei erste starke Quartale 2023 folgte ein unerwartet überragendes viertes, informiert Großküchentechnik-Primus Rational AG. Es war mit 292,8 Mio. Euro das umsatzstärkste der 50-jährigen Firmengeschichte, dank eines überraschenden Großauftrags au

Inspiration auf ganzer Linie

In Zeiten multipler Krisen braucht der Außer-Haus-Markt mehr denn je Innovationen und Austausch. Genau dafür steht die Internorga. Die internationale Leitmesse der Hospitality-Branche findet vom 8. bis zum 12. März in Hamburg statt. Stärker denn je ist sie darauf vorbereitet, für die Herausforderungen aufgrund veränderter Rahmenbedingungen optimale Lösungen zu präsentieren.

„Es braucht Standards“

Ken Gerlach verantwortet als Director Commercial DACH beim Verkehrsgastronomie-Spezialist SSP unter anderem den Bereich Nachhaltigkeit. Dieser hat zuletzt besonders in puncto To-go-Verpackungen rasant an Bedeutung gewonnen.

Wohin geht die Reise?

Rund um das einstmals einfache Thema Garen arbeitet sich die Innovationswelle allmählich voran, die Corona, Krieg und Klimakrise mit vereinten Kräften beschleunigen. Ein Überblick über KI, IoT, Automatisierung & Co.

[8686 Zeichen]

Zur VdF-Webseite

€ 5,75

Hobart hat die erste Untertischspülmaschine mit integriertem Besteck Premium Feature auf den Markt gebracht. Es macht das manuelle Polieren überflüssig, spart Zeit und Platz, da Spülen und Polieren in einem Gerät stattfinden. Ein herausnehmbarer roti

Der Wasserexperte BWT water+more wartet mit einer Neuheit auf: BWT bestbarista ROC Coffee. Die technologische Weiterentwicklung der Umkehrosmose funktioniert in Kombination mit einer neuen Art der Aufmineralisierung. BWT bestbarista ROC Coffee meiste

SPÜLTECHNIK

Bestecklösung

Hobart hat ein Feature entwickelt, das manuelles Polieren überflüssig macht.

Das Polieren von Besteck ist unbeliebt, zeit- und personalaufwendig. Abhilfe bieten gängige Besteckpoliermaschinen, doch der nötige Platz ist oft nicht vorhanden. Hobart hat deshalb seine Untertischspülmaschinen weiterentwickelt und ein Feature entwi

Wohin geht die Reise?

Rund um das einstmals einfache Thema Garen arbeitet sich die Innovationswelle allmählich voran, die Corona, Krieg und Klimakrise mit vereinten Kräften beschleunigen. Ein Überblick über KI, IoT, Automatisierung & Co.