Mecklenburg-Vorpommern

Seetel: Visionäre auf Usedom

Firmenjubiläum Die Seetelhotels begehen ihr 25-jähriges Bestehen. Rolf Seelige-Steinhoff verantwortet derzeit insgesamt 16 Häuser auf Usedom und Mallorca. Ein Porträt über einen Familienbetrieb.

Ahlbeck. Mit zwei Vorzeigehäusern auf Usedom hat vor 25 Jahren die Seetel-Geschichte angefangen: Im Mai 1992 kauften Rolf Seelige-Steinhoff und sein Vater Burghardt das Ostseehotel in Ahlbeck und den Pommerschen Hof in Heringsdorf. Heute beschäftigt

Von der Gastfreundschaft zur Hotellerie

Dienstleistung gegen Bares: Eine Branche im kontinuierlichen Umbruch, stets begleitet von der AHGZ / Hoteliers wie César Ritz, Berthold Kempinski und Albert Steigenberger gelten zu Recht als die Pioniere einer dynamischen Wirtschaftsbranche / Von Pro

Schon im Altertum war es Sitte, Reisende, die Schutz und Versorgung suchten, als Freunde und Gäste zu betrachten und ihnen anzubieten, was der Haushalt bot. Bei den Griechen wurden Fremde als Schützlinge des Zeus angesehen, der den Beinamen "der Gastlich

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€ 5,75

Das Hotel - Asyl und Arbeitsplatz

Die Hotelausstattung hat sich in den vergangenen 110 Jahren ständig gewandelt / Die Motoren der Entwicklung sind Technik und Design

Fünf Lifte, separater Lastenaufzug fürs Gepäck, zentrale Staubsauganlage, klimatisierter Weinkeller - dies sind nicht die technischen Details eines Hotelneubaus des 21. Jahrhunderts, sondern nur einige der vielen Ausstattungsmerkmale des Hotel Adlon im J

Fachwissen ist gefragter denn je

Neue Herausforderungen prägen die Berufe in Gastronomie und Hotellerie / Das Spektrum der Tätigkeiten und Zuständigkeiten ist erheblich

STUTTGART. 1,1 Mio. Beschäftigte im Gastgewerbe gibt es laut DEHOGA Bundesverband. 341.000 sind in Hotels und Pensionen tätig, knapp doppelt so viele in Restaurants, Bars und Kneipen. Dazu kommen 126.000 Mitarbeiter von Pachtkantinen und Caterern. Zahlen

Auf Messen schlägt das Herz der Branche

Als Produkt- und Trendforen haben viele Messen eine lange Tradition / Rahmenprogramm immer dabei / Internorga und Intergastra im Porträt

Stuttgart. Die Wirtschaft bestimmt den Gang der Dinge im Staat oft mehr als die Politik. Ganz ähnlich verhält es sich mit den Fachmessen. Sie sind nicht nur das ökonomische Herz einer Branche, sondern vor allem auch Trendforum und Treffpunkt für ihre Mit

Auferstanden aus Ruinen

Hotellerie und Gastgewerbe vor 60 Jahren: Wiederaufbau und Preisstopp

Wo einst Berlins bekannteste Hotels und Pensionen gestanden hatten, gähnten vor 60 Jahren noch immer die Ruinen. Darunter das wenige Tage nach Kriegsende abgebrannte Adlon (Abb. oben links) und der Fürstenhof am Potsdamer Platz (Abb. Mitte). Berlin stand

Das war das Jahr 2005

2005 ging es endlich wieder bergauf für die Hotellerie - wenn auch langsam und nicht ohne die eine oder andere Delle in der ansteigenden Kunjunkturkurve. Wichtige wirtschaftliche Impulse gingen vom vorzeitigen Regierungswechsel und touristischen Attraktionen wie Schillergeburtstag, Weltjugendtag und Einsteinjahr aus. Zudem füllte König Fußball bereits ein Jahr vor dem Großereignis WM zahlreichen Hoteliers Zimmer und Betten: Rund 550.000 Gäste kamen zum Confederations Cup nach Deutschland. Der Hotelier schaut zurück, was im vergangenen Jahr noch alles geschah.

Das war das Jahr 2004

Ob EU-Osterweiterung, Fußball- Europameisterschaft, Olympiade in Athen oder die Terroranschläge in Madrid - das vergangene Jahr hatte der Branche viele Höhen und Tiefen zu bieten. Dabei prägte die wirtschaftliche Entwicklung hierzulande erneut die Befindlichkeiten der Hotellerie. Doch Konjunkturhimmel sei Dank, die zurückliegende Gewitterfront der vergangenen drei Jahre hat sich zumindest in der Touristikindustrie langsam aufgelöst. Auf den Jahrhundertsommer vom Jahr 2003 folgten dagegen diesmal in den Sommermonaten starke Unwetter, die den Hotels in den deutschen Urlaubsgebieten zu schaffen machten. Schauen Sie mit uns zurück, was 2004 sonst noch geschah.

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Bisherige Preisträger

1990 Klaus Kobjoll Landhotel Schindlerhof, Nürnberg Kategorie: Privathotellerie Willy R. Optekamp Sheraton München Hotel, München Kategorie: Konzernhotellerie Sheraton Frankfurt Hotel, Frankfurt Business Hotel des Jahres Generaldirektor:

Jahresrückblick: Die Branchenhighlights der vergangenen 12 Monate ...

Das war das Jahr 2003

Kriegswirren am Golf, Terroranschläge in Touristendestinationen weltweit und die Lungenkrankheit SARS machten der Hotellerie in 2003 das Leben schwer. Die heimischen Hoteliers mussten zudem die andauernde wirtschaftliche Talfahrt verkraften. Lichtblicke gab es dennoch. Der "Sahara-Sommer" sorgte landesweit für volle Betten, und Gesetzesnovellen wie die Neuregelung der Minijobs brachten dem Gastgewerbe spürbare Erleichterungen. Lesen Sie auf den folgenden Seiten, mit welchen Turbulenzen die Hotellerie in 2003 noch zu tun hatte.

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