Interview: Saskia Peschke

"Neue Themen integrieren"

Die Projektleiterin derQ-Akademie über das neue Seminarprogramm und die Abstimmung auf den Bedarf der Hotellerie

Baden & Württemberg

Weiterbildung bringt Erfolg

Seminare der DEHOGA Akademie sind so gut besucht wie noch nie / Besonders gefragt: Unternehmensführung

BAD ÜBERKINGEN. Die DEHOGA Akademie in Bad Überkingen scheint mit ihrem Angebot im Trend zu liegen, sie verzeichnet im laufenden Jahr ein Plus von rund 25 Prozent bei den Buchungen. Mehr als 90 verschiedene Seminarthemen bietet die Einrichtung an. Besond

Rheinland-Pfalz

Übernachten bei Edeka

In Neuwied wird ein neues Themenhotel im Supermarkt-Stil eröffnet / Träger investiert mehr als 5 Millionen Euro

NEUWIED. Übernachten im Supermarkt, ein Bett in der Getränke-Abteilung oder bei Obst und Gemüse. 2009 soll in Neuwied ein Hotel eröffnet werden, das genau das möglich macht. Das Bildungszentrum Neuwied (BZN) plant ein "Food Hotel" mit 180 Betten. Viele U

Schulen (21): Hotelberufsfachschule Kermess

Eine Schule als Familienbetrieb

In München-Pasing starten Schüler seit 1930 ihren Weg in die Hotelbranche. In einem Schulungshotel testen sie ihre Kenntnisse

MÜNCHEN. Im 3-Sterne-Hotel Stadt Pasing lernen Schüler am lebenden Gast. Das Hotel ist ein eigenständiges Unternehmen, gehört aber zur Hotelberufsfachschule Kermess in München. Sie ist die älteste private Hotelberufsfachschule in Bayern. Jedes Jahr lerne

Schulen (20): Hotelfachschule Pirna

Von Pirna ins Burj-al-Arab

Solide Wissensvermittlung, Praktika und Austauschprogramme bieten den Absolventen aus Pirna gute Chancen für eine internationale Karriere

PIRNA. "Die Nachfrage nach anspruchsvoller Hotellerie und interessanten Tourismusangeboten steigt weltweit. Das erfordert qualifizierten Fachkräftenachwuchs", weiß Karin Zimmermann, Leiterin der Hotelfachschule Pirna. Die 1994 gegründete Einrichtung vere

Schulen (17): Hotel- und Berufsfachschule Pegnitz

Zwei Schulen, viele Möglichkeiten

Schulen mit verschiedenen Modulen zur Berufsbildung: Praxisnaher Unterricht und fächerübergreifende Aktionen bestimmen das Profil der Pegnitzer Ausbildungsstätten

PEGNITZ. Die Hotelfachschule (HFS) Pegnitz ist noch jung, wie ihr Chef Christian Länger betont. "Sie wurde erst 1990 gegründet. Seit 1999 unterrichten wir in modernen Räumen mit neuester technischer Ausstattung", lobt der Studiendirektor und Schulleiter

Schulen (16): Hotelfachschule Stadthagen

Chinesisch statt Fachchinesisch

Die Hotelfachschule in Stadthagen bildet Betriebswirte für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus aus. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Boommarkt Asien

STADTHAGEN. Die Hotelfachschule in Stadthagen gehört zur Unternehmensgruppe der Dr. Blindow Schulen und macht seit mehr als 30 Jahren junge Leute fit für eine Karriere in Hotel- und Gastrobetrieben, auf Kreuzfahrtschiffen und in internationalen Hotelkett

Schulen (15): Hotelfachschule Detmold

Praxis und fundiertes Wissen

Weiterbildung für Fach- und Führungskräfte bietet die Hotelfachschule Detmold. Sie will dabei Großbetrieben ebenso gerecht werden wie dem Mittelstand

DETMOLD. Die Region rund um den Teutoburger Wald hat gastronomische Tradition, soviel steht fest: Die Konzentration von Kur- und Badeorten ist seit jeher Grundlage einer florierenden Hotellerie. Mit Namen wie Bad Salzuflen, Bad Oynhausen, Bad Pyrmont ode

Schulen (7): Hotelmanagement-Akademie Koblenz

Berufsbegleitend und praxisnah studieren

Weiterbildung und Arbeitsalltag zu verbinden, stellt hohe Anforderungen. Es hat aber auch viele Vorteile, meint Birgit Klein, Leiterin der Hotelmanagement-Akademie Koblenz

KOBLENZ. Viele ehemalige Absolventen haben einen Namen in der Branche: Carsten Rath (Vorsitzender der Geschäftsführung in der Arabella Hotel Holding International), Lars Gericke, (Director of Sales & Marketing, Radisson SAS Hotel Dubai Media City), und O

Baden-Württemberg

Im Himmelreich reift ein Konzept

Modellprojekt bei Freiburg: Eine integrative Berufsakademie bereitet geistig Behinderte auf reguläre Jobs im Gastgewerbe vor

FREIBURG. Langsam und Schritt für Schritt durchmisst Max Grässlin den Gastraum. Er balanciert ein volles Tablett durch den Raum, das er schließlich behutsam auf dem Tisch absetzt. Geschafft. "Wer bekommt das Weizenbier?", fragt der junge Mann, der jetzt