INTERVIEW

„Nicht immer neu erfinden“

Wie lassen sich Tradition und Moderne in Einklang bringen? Darüber spricht Ingo C. Peters, geschäftsführender Direktor des Hotels Vier Jahreszeiten, mit Rolf Westermann.

INTERVIEW

„Die Seele braucht Zeit “

Amano-Chef Ariel Schiff spricht im Interview mit Rolf Westermann über Vorteile eines langsamen Wachstums und die trüben Aussichten auf die nächsten Monate.

Ariel Schiff, Amano hat sich mit acht Hotels in Berlin zum Marken-Platzhirsch entwickelt. Nur Motel One liegt mit zehn Häusern davor und Accor hat insgesamt mit unterschiedlichen Marken mehr Hotels. Wie hart ist der Wettbewerb in der Hauptstadt? I

„Ich unterstütze Frauen“

Atemberaubende Architektur, aufregende Konzerte und vorbeiziehende Schiffe. Was hinter der außergewöhnlichen Kulisse des Westin Hamburg in der Elbphilharmonie geschieht, berichtet GM Madeleine Marx im Gespräch mit Rolf Westermann.

INTERVIEW

„Ein Hotel muss sich nicht immer neu erfinden“

Wie lassen sich Tradition und Moderne in Einklang bringen? Darüber spricht Ingo C. Peters, der GM des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten in Hamburg, mit Rolf Westermann.

Interview: Claudia Johannsen

„Viele Aussteller schon angemeldet“

Die nächste Internorga soll vom 12. bis 16. März 2021 stattfinden – mit einem speziellen Hygiene- und Schutzkonzept. Wie dieses Konzept aussieht und wie es die Fachmesse verändert, erläutert die Geschäftsbereichsleiterin der Hamburg Messe, Claudia Johannsen, im Gespräch mit ahgz-Chefredakteur Rolf Westermann.

„Mixed Use wird Standard“

Reiner Nittka ist Chef des größten Hotelentwicklers in Deutschland, der GBI AG. Er berichtet vor Beginn der Expo Real in München über neue Bewegungen auf dem Markt.

Im Gespräch: Anne-Marie Bauer, General Manager Hotel Tortue, Hamburg

„Langer Atem ist gefragt“

Das französisch inspirierte Boutiquehotel Tortue wurde vor rund einem Jahr in Hamburg eröffnet. GM Anne-Marie Bauer zieht eine erste Bilanz.

Frau Bauer, wir sitzen hier auf einer Terrasse im Hotel Tortue in Hamburg und schauen auf das denkmalgeschützte Gebäude. Welche Herausforderungen gibt es in solchen historischen Gemäuern? Bauer: Es ist langer Atem gefragt. Die Entwicklungszeit bet

Interview: Franz J. Klein, Präsident DEHOGA Hamburg

„Noch keine Waffengleichheit“

Anbieter von Ferienwohnungen in Hamburg müssen sich jetzt registrieren lassen. AHGZ-Chefredakteur Rolf Westermann befragte Hamburgs DEHOGA-Präsidenten zu den Auswirkungen der Regelung.

Herr Klein, die Daten werden ja auch an die Steuerbehörden weitergeleitet. Ist damit aus ihrer Sicht eine Waffengleichheit zwischen Airbnb und der Hotellerie hergestellt? Klein: Waffengleichheit wird dann hergestellt sein, wenn die neue Regelung a

Im Gespräch: Rahman Neiro (Gesellschafter) und Homeira Amiri (CEO), Centro Hotel Management GmbH

Ninetynine Hotels: Neuer Ruhepol in der Stadt

Centro Hotels will mit seinem neuen Budgetkonzept das Hotel-Wohnzimmer zur grünen Wohlfühl-Oase machen.

Frau Amiri, das Unternehmen verfügt über 78 Hotels in Deutschland und Österreich mit 7600 Zimmern. Centro Hotels ist in der Öffentlichkeit noch wenig bekannt. Woran liegt das und wie war die Entwicklung? Amiri: Wir haben uns in den vergangenen Jah

Neubauten statt Übernahmen

Novum Hospitality ist innerhalb weniger Jahre zu einem der größten Hotelunternehmen in Deutschland herangewachsen. Durchaus kritisch beäugt und auch kopiert von so manchem Mitbewerber. CEO & Owner David Etmenan gibt Einblicke in die weiteren Pläne des Unternehmens. Von Rolf Westermann