Lebensmittelfälschung

Schweiz geht gegen Food Fraud vor

Die Fälschung von Lebensmitteln ist zu einem gravierenden Problem geworden. Der weltweite Schaden pro Jahr liegt nach Einschätzung der US Food & Drug Administration (FDA) bei 10 bis 15 Mrd. USD; andere Quellen geben bis zu 40 Mrd. an. Steigende Koste

Hintergrund

Mehr Lebensmittel werden gefälscht

Spanien ist das Land mit dem höchsten Schaden beim Lebensmittelbetrug, wenn es um Produkte mit Ursprungskennzeichnung geht. Auf den folgenden Plätzen stehen Italien und die Niederlande. Zu diesem Ergebnis kommt eine von dem Europäischen Innovations-

Italien

Weinfälschungen aufgedeckt

Pavia. Gefälschten Wein im Volumen von rund 1,2 Mio. l hat die italienische Polizei in Zusammenarbeit mit der Guardia di Finanza ermittelt. Nach Meldungen italienischer Medien wurden dabei in Oltrepò Pavese in der Provinz Pavia und anderen Regionen d

Hintergrund

„Jeder wusste alles“

Parma. Die Anfang vergangenen Jahres von ICQRF, der Betrugsabteilung des Italienischen Ministeriums für Landwirtschaft, aufgedeckten illegalen Schweineimporte für die Herstellung von italienischem DOP-Schinken haben nun zu Gegenmaßnahmen geführt: Sei

Thailand bekämpft illegale Fischerei

Köln. Die thailändische Regierung will ihre Fischereiwirtschaft stärker kontrollieren und Maßnahmen gegen illegalen Fischfang ergreifen. Ausschlaggebend dafür war die Verwarnung der EU-Kommission im April dieses Jahres, in der Thailand Mängel bei den

Image mit leichten Rissen

Langfristig lohnt sich nur eine saubere Deklaration

Eine auf italienischen Wein spezialisierte Fälscherbande haben die deutsche und italienische Polizei in einer gemeinsamen Aktion im August ausheben können. Dabei sollten Tafelweine aus Apulien und dem Piemont als hochpreisige DOC- bzw. DOCG-Sorten wie Ba

Isoliertes Denken hat heute keine Zukunft mehr

Von Ralf Bender

Die Auguren haben ausgedient. Zumindest wenn es um den Nahrungsmittelsektor geht, werden hellseherische Fähigkeiten kaum noch gebraucht. Zu offensichtlich sind die kommenden Ereignisse bei Handel und Industrie: Preisgerangel, Fusionsgespräche, feindliche

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