DLG nimmt verstärkt die Sensorik ins Visier

Auf dem Prüfstand: Partner der Ernährungsindustrie vollzieht einen Paradigmenwechsel

Frankfurt, 10. August. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat eine Ernährungsoffensive mit dem Schwerpunkt Sensorik gestartet. Nicht zuletzt deshalb ist im Frühjahr ein eigenes Testzentrum Lebensmittel für sensorische Einzel- und Gruppenprüf

Lektüre-Tipps: Markt- und Branchenstudien, Leitfäden&Broschüren

· El Cartel Media, Werbezeitenvermarkter mit Sitz in Grünwald und eine 100-prozentige Tochter des privaten TV-Senders RTL II hat einen "Branchenbericht Bier 2005" erarbeitet. Er gibt u.a. Einblick in die vielfältigen Werbe- und Sponsoringaktivitäten der

Vertrauen in die Marktakteure schwindet

Nitrofen-Skandal erschüttert Einstellung der Verbraucher gegenüber der Ernährungsbranche und den Kontrollbehörden

Frankfurt, 20. Juni. Der Nitrofen-Skandal hat die Frage nach der Unbedenklichkeit von Nahrungsmitteln in den vergangenen Wochen wieder ganz nach vorne auf die Tagesordnung von Produzenten und Handel katapultiert. Trotz eines kräftigen Rauschens im deutsch

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Lebensmittelskandale aus Verbrauchersicht - Haben die jüngsten Lebensmittelskandale Einfluß auf Ihr Kaufverhalten? Befürchten Sie, durch bekannte und unbekannte Lebensmittelzusätze und -veränderungen bereits gesundheitlichen Schaden genommen zu haben?

Finden Sie, dass Deutschland strengere Gesetze zur Kontrolle von Lebensmitteln braucht?

Konsumente sorgen sich um Lebensmittelsicherheit - Wie besorgt sind Sie über die Gesundheitsverträglichkeit und -sicherheit der Lebensmittel, die hier in Deutschland angeboten werden?

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Mental auf Kurs zur "Bio-Insel"

Lebensmittelsicherheit im Urteil deutscher Verbraucher/Von Bernhard Rieder

Bürstadt, 8. Juli. Anbieter auf dem deutschen Lebensmittelmarkt geraten durch die jüngsten Problemthemen und Skandale in Sachen Lebensmittel- Sicherheit zunehmend in marktstrukturverändernde "Mehrfronten-Konflikte". Dies zeigen - bereits unmittelbar vor A

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€ 5,75

"Wert und Werte im neuen Jahrhundert"

CIES Jahreskongreß diskutiert über Zukunft und Gegenwart der Ernährungswirtschaft / Von Angela Wisken

Stockholm, 24. Juni. "Wert und Werte im neuen Jahrhundert" überschrieb der CIES seinen Jahreskongreß Anfang des Monats in Stockholm - und traf angesichts der aktuellen Diskussionen um den Dioxin-Skandal in Belgien genau ins Schwarze. Die Verantwortung der

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