Schmalkost im Schnellrestaurant

McDonald's stellt sich der Übergewichtsdebatte und "goes green" - Salate und Säfte statt Pommes und Burger

Chicago. Der Hamburger-Gigant McDonald's erfindet sich neu. Der führende globale Fast-Food-Anbieter reagiert auf die großen Herausforderungen dieser Welt: die zunehmende Übergewichtsdebatte, die anhaltende Ressourcenverschwendung und neue Konsumtrends, d

Hinter den Kulissen

Die Zahlen sind beeindruckend: 37 Geschäfte, 150000m² Verkaufsfläche, 360 Mill. Euro Umsatz, 2800 Mitarbeiter. Wie sah der Weg von Wöhrl bis dahin aus? Wer sind die Menschen hinter diesem Erfolg? Und welche Ziele haben sie sich für die Zukunft gestec

Der Mann der Ware Gerhard Kränzle, Vorstand Einkauf/Vertrieb Kundentreue gibt es nicht mehr. Man muss schnell sein und immer wieder Chancen nutzen", hat Gerhard Kränzle, 44, bei seinem Amtsantritt im Frühjahr betont. Das ist eine klare Ansage, die durcha

Kurz notiert

Die Schweiz meldet für 2006 die höchsten Zuwachsraten im Tourismus seit fünf Jahren: Von Januar bis Juli zählte das Schweizer Bundesamt für Statistik im Gastgewerbe 21 Mio. Übernachtungen. Dies sind 5,5 Prozent mehr als im vergleichbaren Vorjahreszeitrau

Stabile Basis in der Region

Hochland Kaffee ist für den organisierten Einzelhandel attraktiv

Stuttgart, 29. September. Die zunehmende Konzentration in der Nahrungsmittelindustrie hat auch vor den Kaffeeröstereien nicht Halt gemacht. Die Zahl der noch verbliebenen Röstereien, von denen in den fünfziger Jahren in Deutschland rund 1000 existierten,

Ahold kooperiert in Zentralamerika

Frankfurt, 8. November. Das in Guatemala, Honduras und El Salvador aktive Joint-Venture-Unternehmen Paiz Ahold, an dem die Handelsgruppen Royal Ahold und La Fragua je zur Hälfte beteiligt sind, hat mit dem in Costa Rica, Nicaragua und Honduras aktiven Sup

Ein Laden der neuen Generation

Der neue WEZ-Markt der Preuß GmbH & Co. trägt deutlich die Handschrift des Juniors / Von Jürgen Scharrer

Die Mindener Karl Preuß GmbH & Co., mit einem Umsatz von 250 Millionen DM der größte Edeka-Einzelhändler im Lande, versucht mit ihrem 23. Markt Qualitätsstandards zu setzen, die man in Deutschland bisher allenfalls von Feinkostgeschäften oder den Vorzeige

Innovation statt Imitation als Rezept

Belgien: Colruyt besteht erfolgreich gegen die Harddiscounter / Von Thomas Roeb

Brüssel, 7. September. Unbemerkt von den großen europäischen Handelskonzernen, die seit fünf bis sechs Jahren mit mehr oder weniger exakten Kopien Aldis - wie Ledi, Europa Discount, Leader-Price - dem Siegeszug der etablierten Harddiscounter Einhalt gebie