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TextilWirtschaft 8 vom 25.02.2021 Seite 20,21

Business Distribution

Weniger Wellensteyn

Der Marktführer im Jacken-Segment reduziert das Vororder-Volumen zum Herbst. Im Handel ist man nicht erfreut. Was steckt hinter der Entscheidung?

[6476 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7-8 vom 20.02.2021 Seite 8

hotelmarkt

Marktdaten

Harter Jahresauftakt

Der erste Monat des laufenden Jahres stand im Zeichen des Lockdowns. Der Vergleich mit den starken Zahlen vor einem Jahr tut weh.

[4244 Zeichen] Tooltip
Hotel-Performance Deutschland im Januar 2017 bis 2021 Ratenniveau A-Destinationen im Januar
€ 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7-8 Beilage der gastronom vom 20.02.2021 Seite 7

fachthema: snacks & fingerfood – tapas, burger & co.

INTERVIEW

„Fingerfood ist aufwendig und detailreich“

Gastronomin Julia Komp aus Köln spricht im Interview mit ahgz-Autorin Petra Mewes über Trends, Inspiration und Kalkulation kleiner Happen.

Zu welchen Anlässen bieten Sie Snacks und Fingerfood an? Mit dem Lokschuppen und dem Anker7 habe ich zwei verschiedene Betriebe, um möglichst viele Leute anzusprechen. Im Lokschuppen gibt es ein Fine-Dining-Konzept mit dem Wunsch, meinen Stern zurück

[5173 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 7-8 vom 20.02.2021 Seite 21

fachthema travel technology & booking software

Interview

„Die Webseite ist ein Muss“

Nach dem Frühjahr ist das Hotel Hafen Hamburg auch im zweiten Lockdown ganz geschlossen. Über den Online-Vertrieb in Corona-Zeiten spricht ahgz-Autor Hartmut Camphausen mit Nadja Dahlmann. Sie verantwortet in dem 4-Sterne-Haus den Bereich Marketing & PR.

[4552 Zeichen] € 5,75

TextilWirtschaft 7 vom 18.02.2021 Seite 34,35

Business

Restart

„Eine unglaubliche Welle der Loyalität“

Gelungener Restart: Fussl will die Läger komplett räumen, weiter auf E-Commerce verzichten und dafür lieber neue Läden in Deutschland eröffnen

Die gute Nachricht vorweg: Die Fussl-Kunden sind zurückgekommen. Und wie. „Die Umsätze liegen deutlich über den Erwartungen“, sagt Karl Mayr, geschäftsführender Gesellschafter des österreichischen Modefilialisten. Es gebe kaum Kundinnen, die mit weni

[6180 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 6 vom 12.02.2021 Seite 22

Recht & Politik

Norbert Lammert soll schlichten

Moderator für Gespräche zwischen LEH und Landwirten gesucht – Bauernverband nimmt teil

Berlin. Die Verhandlungen zwischen den Lebensmittelhändlern und der Bauernorganisation „Land schafft Verbindung“ dauern an. Ein Schlichter mit Strahlkraft soll die Gespräche nun voranbringen.

[2772 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 6 vom 12.02.2021 Seite 2

Kommentar

Ausgequetscht

Miriam Hebben

Im Kampf um die kleinsten (Regal-)Preise erhöhen Händler den Druck auf Eigenmarkenhersteller – und machen selbst vor langjährigen, in der Branche schon als symbiotisch geltenden Beziehungen nicht halt. Das hat offenbar auch Aldi-Partner Stute zu spür

[2143 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 6 vom 12.02.2021 Seite 16

Industrie

Discount-Lieferant Stute kämpft mit Auftragsrückgängen

Aldi nimmt seinem Stammlieferanten nach LZ-Informationen weniger ab – Negative Geschäftsentwicklung in 2019 und 2020 – Hoher Preisdruck bei Handelsmarken

Paderborn. Die Stute-Gruppe bekommt den Preisdruck im Discount und damit die eigene Abhängigkeit von wenigen großen Kunden zu spüren. Aldi soll Aufträge in hoher zweistelliger Millionenhöhe umgeschichtet haben.

[4130 Zeichen] Tooltip
Umsatz bricht 2019 ein
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 6 vom 12.02.2021 Seite 18

Frischware

Trinkmilch

Ammerländer setzt Preiserhöhung durch

Wiefelstede-Dringenburg. Die Molkerei Ammerland hat nach eigenen Angaben den Preis für Bio- und Weidemilch unter der Marke Ammerländer um 10 Cent/l erhöht. Das sei in enger Abstimmung mit den Kunden im LEH geschehen, heißt es. Die Genossenschaft und

[418 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 5-6 vom 06.02.2021 Seite 8

hotelmarkt

Jahresrückblick

Traurige Bilanz für 2020

Es war ein Horrorjahr für die deutsche Hotellerie: Die Auslastung hat sich im Vergleich zum Vorjahr mehr als halbiert. Der RevPar ging sogar um fast zwei Drittel zurück.

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Hotel-Performance Deutschland 2016 bis 2020 Hotel-Performance City versus Resort 2020
€ 5,75

 
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