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    Lebensmittel Zeitung 46 vom 13.11.2009 Seite 018

    Frischware

    Winzer jubeln über Weinqualitäten

    Perfekte Witterungsbedingungen - Menge gibt deutlich nach

    Mainz. Nach einem optimalen Witterungsverlauf sind die Winzer in allen 13 deutschen Anbaugebieten mit den Weinqualitäten überaus zufrieden. Trotz der unterdurchschnittlichen Erntemenge wird mit stabilen Preisen gerechnet. "Dieser Jahrgang wird als ganz

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    FAST ALLE ANBAUGEBIETE VERLIEREN - Prognostizierte Weinmosterntemengen in 1000 hl
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 44 vom 30.10.2009 Seite 024

    Frischware

    Zitrussaison verspätet

    Regen verzögert Ernte in Spanien - Prognose für Nordhalbkugel

    Frankfurt. Freshfel Europe erwartet für die nördliche Hemisphäre eine gegenüber dem Vorjahr leicht erhöhte Zitrusproduktion. Während Spanien schwächelt, können Italien, Türkei und Ägypten zulegen. Die Produktion im Mittelmeerraum soll den Angaben zufolg

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    SPANIEN VERLIERT - Geschätzte Zitruserntemenge für 2009/10 in Tsd. Tonnen
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 31 vom 31.07.2009 Seite 015

    Frischware

    Pangasius trotz Knappheit weiter preiswert

    Vietnam verringert Produktion - Teurere Rohware schlägt in Deutschland noch nicht voll durch

    Frankfurt. Eine geringere Produktion von Pangasius und eine verstärkte Nachfrage nach dem Speisefisch sorgen derzeit für einen moderaten Preisanstieg. Nachdem Vietnam über Jahre hinweg die Pangasius-Zucht aggressiv vorangetrieben hatte, verbucht das Lan

    [2321 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 25 vom 19.06.2009 Seite 018

    Frischware

    Lachsvirus treibt Preise in die Höhe

    Drastischer Produktionseinbruch in Chile - Lieferungen von TK-Lachs komplett eingestellt - Norwegen profitiert von Angebotslücke

    Frankfurt. Die infektiöse Anämie der Lachse - kurz ISA - stellt den Weltmarkt auf den Kopf. Für Chile, den weltweit zweitgrößten Lachserzeuger nach Norwegen, prognostizieren Marktexperten einen Produktionseinbruch von bis zu 67 Prozent. Die deutsche Fisc

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    Lachsproduktion in Tausend Tonnen
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 35 vom 29.08.2008 Seite 017

    Frischware

    Brotpreise sollen stabil bleiben

    Nach explodierten Beschaffungskosten im Vorjahr atmet die Backwarenindustrie nun wieder auf

    Frankfurt. Die weltweit hohe Ernte lässt die aktuellen Getreidepreise bereits wieder purzeln. In der Backindustrie profitieren jetzt vor allem diejenigen Unternehmen, die nicht bis zum Jahresende an Lieferverträge gebunden sind. "Wir sind gerade in den V

    [3425 Zeichen] Tooltip
    Entwicklung der Rohstoffpreise in Deutschland - Preisindex für Weizen bzw. Weizenmehl
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 34 vom 22.08.2008 Seite 018

    Frischware

    Räucherlachs besonders gefragt

    Import von Frischfischen stark gesunken - Auch Norwegen lässt bei Exporten Federn

    Frankfurt. Die deutschen Importzahlen von Lachs in den ersten vier Monaten dieses Jahres offenbaren eine Verschiebung zu verarbeiteten Erzeugnissen. Die Einfuhr von Räucherlachs nahm um 38 Prozent zu. "Der deutsche Lachsmarkt befindet sich in einer recht

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    FRISCHER LACHS VERLIERT - Norwegische Exporte nach Deutschland in Mio. Euro
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 17 vom 27.04.2007 Seite 024

    Frischware

    Lachs für Sushi-Ketten

    Convenience-Bereich vor allem in Asien interessant

    Frankfurt, 26. April. Die Stimmung in der Fischindustrie ist seit langer Zeit wieder gut, so die einhellige Meinung von Branchenvertretern am Rande der European Seafood Exposition in Brüssel. Convenience und Aquakultur sind auf dem Vormarsch. "Der Kunde

    [4637 Zeichen] Tooltip
    Mehr Lachs aus Norwegen - Seafoodexporte nach Deutschland — Die wichtigsten Produkte
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 11 vom 16.03.2007 Seite 024

    Frischware

    Bio-Lachs im Kommen

    Dynamischer Markt erwartet - Rohstoffbeschaffung ist Thema

    Frankfurt, 15. März. Der Bio-Boom schlägt jetzt auch bei Lachs durch. Die Lieferanten sind vor allem Öko-Fischfarmen in Schottland und Irland. Die deutschen fischverarbeitenden Unternehmen erwarten künftig einen dynamisch wachsenden Markt für Bio-Lachs.

    [2518 Zeichen] € 5,75