Store Check

Verkosten und verführen

Getränkemärkte sind öde, uninspiriert und rein funktional? Von wegen! Trinkgut Welling zeigt in Kaarst am Niederrhein, wie aus Whisky, Wasser und Wein eine wahre Genusswelt entstehen kann. Mathias Himberg

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Trinkgut Welling, Kaarst

€ 5,75

„Wir setzen auf Abwechslung“

In seinen beiden 800 und 300 Quadratmeter großen Getränkemärkten in Borken führt Edeka-Händler Bernd Wilger jeweils rund 800 Artikel. Die weiträumigen Flächen sollen die Kunden zum Verweilen einladen.

Getränke

„Red Bull ist wie Nutella“

In einer ehemaligen Veranstaltungshalle ist der 450 Quadratmeter große Getränkemarkt von Edekaner Sven Stiegler (38) aus Frankenthal untergebracht. Dieser fasst rund 6000 Produkte und trägt etwa 20 Prozent zum Gesamtumsatz bei. Top-Marken spielen eine wichtige Rolle im Sortiment.

„Einer muss den Anfang machen“

Der Stuttgarter Getränkehändler Hans-Peter Kastner hat mit einer radikalen Entscheidung für Aufsehen gesorgt: Er hat seit August Einwegplastik aus seinen Regalen verbannt. Im Interview erzählt er von den Folgen.

Store Check

Lust auf Highend-Getränke

Heidebrechts Getränkeland steht für den Neustart im Getränkefachhandel. Der Unternehmer krempelt die Präsentation von Bier, Spirituosen und Limonaden um. Eine Bestandsaufnahme dreieinhalb Jahre nach Start der Modernisierungsoffensive der Rewe Für Sie eG. Heidrun Krost

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Getränkeland Heidebrecht

€ 5,75

„Ich brauche Ertragsbringer“

Martin Glatz ist Geschäftsführer der Team Beverage Einzelhandel GmbH. Der Verbund selbstständiger Getränkeeinzelhändler, zu dem seit Januar 2019 die Markt Aktiv Gruppe mit über 240 Outlets in Sachsen, Sachsen-Anhalt und Brandenburg hinzugekommen ist,

Getränke

„Die Sortenvielfalt ist groß geworden“

Die Top-Marken-Kategorie Getränke zählt bei der Marktentwicklung dieses Jahr eher zu den Nachzüglern. Das Wetter wollte nicht mitspielen, der Absatz ging leicht zurück. Dass die Alkoholfreien trotzdem ein leichtes Plus herausholten, ist den Marken zu danken, die mit Trading-up – sprich höhere Qualität, Wellness, Gesundheit – reagiert haben. Genau der Innovationsschwung ist bei den Heißgetränken laut GfK ein bisschen raus. Anders bei Spirituosen: Hier punktet, wer innovative Trends aufgegriffen und Barrieren abgebaut hat.

Sortiments-Check

Mit Verstand genießen

Frank Brüggemann arbeitet in seinem Bonner ABC-Getränkemarkt daran, Bierspezialitäten ins rechte Licht zu rücken und die Kundschaft für die Geschmacksvielfalt zu begeistern.

Frank Brüggemann hat Großes vor. Der Marktleiter des ABC-Getränkemarkts in Bonn, will nichts weniger als „dem Bier einen ganz neuen Stellenwert verschaffen“. Seine Kunden will er sensibilisieren, Bier nicht gedankenlos in sich reinzugießen, sondern ä

Heidrun Krost

Rewe bei Getränken voran

Getränke stehen nach Jahren des konzeptionellen Stillstands wieder im strategischen Fokus des Handels. Was die Rewe-Genossen der Für Sie eG jetzt als Pilotprojekt in Bonn gestartet haben, ist nicht nur ein Konzept für die mehr als 1600 Märkte der Par

Startschuss bei GVG

Für Sie-Tochter forciert nationales Getränkemarktkonzept

Bonn. Jetzt ist der offizielle Startschuss gefallen. Die Rewe-Genossin Für Sie eG präsentiert sich als Antreiber bei der Professionalisierung deutscher Getränkemärkte. Der Pilotmarkt öffnete Mitte dieser Woche in Bonn bei der ABC Getränke GmbH seine Pforten.