Interview: Paul Möllemann-Breitenfeld, Geschäftsführender Gesellschafter Pam Berlin

"Eigene Wäsche steigert das Image"

Der Chef des Hotelausstatters Pam Berlin über Vorteile von eigener Hotelwäsche, Trends und Qualitätsunterschiede bei Frottierwaren und den Vorteil von Individualisierung

Seminare Kongresse Tagungen

Personal und Management Integrierte Unternehmenskommunikation Angesprochen sind Führungskräfte aus den Bereichen Interne und Extere Kommunikation, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Marketing und Werbung. Programm: Die Konferenz will das "perfekte Z

Emotionen wecken: Vom Design bis zum Wellness-Drink

Auf keiner anderen Messe können die Trend-Scouts derart viele konkrete und spannende Aussagen über das Konsumverhalten am Automaten erfassen. Die Anuga in Köln avancierte in diesem Jahr zum absoluten Richtungsgeber für neue Entwicklungen. Und die spielen

Qualifizierung über Systemdenken

Nie war sie so distinguiert ie in diesem Jahr - die drittgrößte Vendingmesse der Welt auf der Anuga 1997. Subtile Innovationen, präzise auf die sich wandelnden Marktgegebenheiten abgestimmt, sorgten dezent aber nachhaltig für Aufsehen. Von 'Soft Branding'

Anuga '97

Gigantische Zeiten

Table Top, Branding, neue Märkte - eine Branche denkt um. Das Stammgeschäft im Vending verliert an Boden, der bequeme, sichere Umsatz am Standautomat in der Werkshalle gehört der Vergangenheit an. Neue Zielgruppen müssen erschlossen werden, aber welche un

US-Hotelgastronomie

Revolution im Restaurant

Das verbesserte Wirtschaftsklima hat der amerikanischen Hotellerie in diesem Jahr einen flotten Aufschwung beschert. In diesem Umfeld kommt nach langen Jahren auch die Hotelgastronomie wieder zu satteren Ergebnissen. Doch der Boom in den Belegungsraten is

Die nächste Welle

Cross-Pollination

USA:Im vierten Jahr ohne Bruch übertrifft die Geschwindigkeit des Umsatzwachstums der Top 100 Franchise Companies das Tempo der Restaurantbranche insgesamt. Hinter den Kulissen tut sich etwas, das Aufmerksamkeit verdient: Immer mehr Franchisenehmer überne

Markenprofil im Visier

Der amerikanische Foodservice-Markt lebt von starken Marken mit entsprechender Marketing-Power. Bei einer teilweise schon sichtbaren Marktverdichtung (Klinikbereich) setzen die Caterer auf umsatzstärkende Impulse wie Branding oder Cross- Selling. Michael

Kompetente Partner im Boot

Dr. Christof Binder über Markenlizenzierung als Wachstumsstrategie

Lebensmittel Zeitung: Welche Vorteile bietet eigentlich Licensing gegenüber der eigenständig betriebenen Markenausdehnung? Dr. Christof Binder: Zunächst gibt es den Aspekt der Internationalisierung. Um mit einem geringen Risiko in Auslandsmärkte zu komm