Nachhaltigkeit

Aus Tellern wird Dünger

Biologisch abbaubares Einweggeschirr kann eine nachhaltige Lösung sein. Aber oft fehlt dafür das passende Umfeld.

Umweltschutz fängt auf dem Tisch an

Grünes Denken und Nachhaltigkeit spielen auch auf der gedeckten Tafel eine immer größere Rolle. Hoteliers und Hersteller orientieren sich an den veränderten Wünschen der Gäste. Ein Überblick. Von Katja Fischer

Wenn Geschirr und Besteck nachwachsen

Nachhaltigkeit Der Groß-Caterer Fairgourmet setzt bei Mitnahme-Angeboten auf umweltfreundliche Materialien / Kommunikation hilft, Preis durchzusetzen

LEIPZIG. Es muss nicht gespült werden und ist kein Problem für die Umwelt: Geschirr aus nachwachsenden Rohstoffen. Fairgourmet, der auf der Leipziger Messe ansässige größte Caterer Mitteldeutschlands, setzt bei Mitnahme-Angeboten konsequent auf Teller, T

Wenn Geschirr und Besteck nachwachsen

Nachhaltigkeit Der Groß-Caterer Fairgourmet setzt bei Mitnahme-Angeboten auf umweltfreundliche Materialien / Kommunikation hilft, Preis durchzusetzen

LEIPZIG. Es muss nicht gespült werden und ist kein Problem für die Umwelt: Geschirr aus nachwachsenden Rohstoffen. Fairgourmet, der auf der Leipziger Messe ansässige größte Caterer Mitteldeutschlands, setzt bei Mitnahme-Angeboten konsequent auf Telle

Nachhaltig trotz Einweg

Wer Wert auf eine nachhaltige Ausrichtung des Caterings legt, sollte die Marke Papstar pure ins Auge fassen. Dieses Sortiment umfasst FSC-zertifizierte Pappteller und -schalen aus Frischfaser, Bestecke aus ungebleichtem Holz und dem Bio-Kunststoff CPLA m

Nachhaltig trotz Einweg

Wer Wert auf eine nachhaltige Ausrichtung des Caterings legt, sollte die Marke Papstar pure ins Auge fassen. Dieses Sortiment umfasst FSC-zertifizierte Pappteller und -schalen aus Frischfaser, Bestecke aus ungebleichtem Holz und dem Bio-Kunststoff CP

Kompostierbares Einwegbesteck aus Holz

Holzspecht Holzbestecke bietet Weltneuheit als Alternative zu Kunstoffprodukten

wi. Calvörde, 14. Oktober. Mit innovativen Produkte aus heimischem Forstholz wurde die Holzspecht Holzbestecke GmbH über die Grenzen Sachsen- Anhalts hinaus bekannt. Für sein Engagement wurde Holzspecht-Chef Peter Wendt im Rahmen der Initiative "Mutige Un

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