Hessen

Hitzefrei für Frankfurter

FRANKFURT/M. Die Frankfurter Hotellerie reagiert mit einer Spezial-Aktion auf das derzeitige Hitze-Wochenende: Weil Sommerhitze die Wohnung zu einer Sauna macht und vielen Menschen den Schlaf raubt, entstand bei Thomas Feda, dem Geschäftsführer der Touri

Hessen

Hitzefrei für Frankfurter

FRANKFURT/M. Die Frankfurter Hotellerie reagiert mit einer Spezial-Aktion auf das derzeitige Hitze-Wochenende: Weil Sommerhitze die Wohnung zu einer Sauna macht und vielen Menschen den Schlaf raubt, entstand bei Thomas Feda, dem Geschäftsführer der T

Hessen

Freie Tische machen keinen Umsatz

Über Cuisini reservieren Gäste ihren Tisch und sichern sich Rabatte / Gastronomen steuern Auslastung im Restaurant

FRANKFURT/M. Im Rhein-Main-Gebiet ist unlängst Cuisini online in Betrieb gegangen. Gäste können jetzt online Tische in kooperierenden Restaurants reservieren und sich 30 Prozent Rabatt auf die Rechnung sichern. Für Restaurants bietet das Portal die Mögli

Hessen

Frankfurt-Luxus für Einheimische

Zu Gast in der eigenen Stadt: 32 Hotels bieten 500 Zimmer zum Aktionspreis von 40 Euro

FRANKFURT. Eine Übernachtung, die nur wenig teurer als ein Frühstück ist? Angesichts von Frühstückspreisen von bis zu 38 Euro pro Person, die in Frankfurter Luxushotels verlangt werden, ist das Angebot "Gast in der eigenen Stadt" ein absolutes Super-Schn

Hessen

Freibier für jedes deutsche Tor

Restaurants & Hotels im Westen rüsten sich für die Fußball-Weltmeisterschaft: Lounge-Bars, Länder-Snacks & WM-Bier

STUTTGART. Der Preis ist heiß, wenn am 11. Juni die Fußball-WM in Südafrika startet. Und zwar nicht nur für die deutsche Fußball-Elf, sondern auch für die Gastronomie-Szene in Hessen, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz. Restaurants, Kneipen und Hote

Kurz notiert

Hauenstein. Wenn der neue Wein in Strömen fließt, dann ist auch die Zeit der Edelkastanie oder Marone (Foto) gekommen. In der Zeit vom 3. Oktober bis 15.November beweisen Gastronomen im Trifelsland und Edenkoben sowie Hauenstein ihre Kreativität im Umgan

F&B-Aktionen im Hotelrestaurant

Wohl und Übel der Food Promotions

Die einen machen es halbherzig und stöhnen über den Aufwand, denn Marketingplan und Vorgaben der Hauptverwaltung verlangen "Aktionitis" auch im F&B-Bereich. Die anderen sind voll dabei und jagen einer "Spanischen Woche" gleich die Spargelaktion und die "Jagd"-Spezialitäten hinterher. Kurzum, F&B-Aktionen im Hotel haben ihre Fans, aber auch erbitterte Gegner.

Wein im Restaurant

Weineinkauf Just-in-Time

Nur wenige Hotel besitzen einen eigenen Weinberg oder haben einen Winzer in der Familie. Dann läge es nahe, dass sich um die "Familien"-Weine herum eine stimmige Weinkarte aufbauen ließe. Was also tun, um eine allseits erfreuliche Weinkarte zusammenzustellen - eine Karte, die rentabel ist und auch Weinfreunde erfreut?