Keine Angst!

Seit Juni gilt auch in Deutschland die neue CLP-Verordnung. Damit werden Reinigungsmittel wie andere chemiehaltigen Produkte erstmals nach globalen und nicht mehr nur europaweiten Kriterien kennzeichnungspflichtig.

Rechtliche Rahmenbedingungen

Grundsätzlich gilt, dass funktionelle Lebensmittel allen gesetzlichen Anforderungen genügen sollen, die auch andere Lebensmittel erfüllen müssen. Der Anbieter darf dabei nicht mit umstrittenen Aussagen wie beispielsweise "verdauungsfördernd" werben - es sei denn, er verfügt über wissenschaftliche Daten, die kritischen Rückfragen standhalten. Unser Experte, Prof. Lutz Bertling, informiert wieder über das spannende Thema functional foods.

Irritation um Rindfleisch in der Wurst

Test reagiert auch auf Käse - Höll wehrt sich gegen Vorwurf der Falschdeklaration - Hersteller befürchten falsch-positive Befunde

Frankfurt, 4. Januar. Funde von Rinderproteinen in Wurstwaren, die als frei von Rindfleisch deklariert sind, sorgen zurzeit für Aufregung bei Fleischwarenherstellern. Besonders ins Schussfeld der Behörden geriet die saarländische Fleischwarenfabrik Höll

Ein erstes klares Zeichen aus Brüssel

Die Frage der Kennzeichnung von Gentechnik-Einsatz beschäftigt Hersteller und verwirrt Verbraucher / Von Iki Kühn

Ein Geburtstag der besonderen Art: ein Jahr Novel-Food Verordnung und keiner will sich freuen. Zum Gratulieren gibt es wenig Anlaß. Nach einem Jahr fehlt noch immer die Durchführungsverordnung für die Kennzeichnung gentechnisch veränderter Produkte, kurz

Ministerrat beschäftigte sich mit Lebensmittelrecht

Gemeinsamer Standpunkt zu Lebensmittelzusatzstoffen - Deutschland für Schokolade-Kennzeichnung

Wie./AgE. Brüssel, 4. Dezember. Auf der Tagesordnung des Rates am vergangenen Donnerstag standen zahlreiche Gesetzesentwürfe zum Lebensmittelrecht. Angenommen wurde der gemeinsame Standpunkt zur Neuregelung der Richtlinie über andere Lebensmittelzusatzsto