Gastbeitrag: Sophie Postulart, Marias Platzl, München

Zur Tat schreiten!

Die junge Managerin hat 2019 den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP) gewonnen. Das brachte ihr viel Aufmerksamkeit. Jetzt engagiert sie sich selbst für den Nachwuchs.

Wir müssen in unserer Branche umdenken, um den Anforderungen einer sehr fordernden, nachrückenden Generation gerecht zu werden. Und es ist nicht nur die Jugend von heute. Unser Lebensrhythmus und -stil haben sich komplett gewandelt. Gerade in meiner

Münchens erste Häuser

Mit den Werten des Mittelstandes

Bettenrid, Sport Schuster, Hugendubel, Hirmer und Kustermeier kooperieren. Das hat viele Vorteile. Auch bei der Personalsuche und -pflege.

Vorgestellt...

Sophie Gotte

Die 31-Jährige ist Operations Manager im Marias Platzl in München und Finalistin beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis. Wir haben sie getroffen.

München. „Mit den 34 Hotelzimmern in Kombination mit dem Ayinger-Wirtshaus und dem Veranstaltungssaal besetzen wir die Nische.“ Sophie Gotte ist sichtlich stolz auf ihren Arbeitsplatz, das jüngst eröffnete Marias Platzl, die kleine Schwester des Münc

Menschen im Hotel

Gastgeber mit Hingabe

Marcel Siriwardena vom Mandarin Oriental München ist Vize-Weltmeister der Rezeptionisten.

München. Doppelerfolg für Marcel Siriwardena vom Mandarin Oriental München. Bereits im November vergangenen Jahres landete er beim Deutschland-Entscheid der Rezeptionisten-Vereinigung AICR auf dem Siegerpodest. Nun holte er bei den Weltmeisterschafte

Engagiert fürs Team

Mitarbeiter Das private Platzl Hotel in München macht sich stark für seine Mitarbeiter und deren Entwicklung. Das bringt Empfehlungen und Renomee.

München. Gute Arbeitgeber zeichnen sich durch vielmehr als nur durch „Standards“ aus. Was dann auch nicht verborgen bleibt, sodass die Firmenkultur auch zu öffentlicher Anerkennung und Medienpräsenz führen kann. Bestes Beispiel ist das Hotel Platzl i

Menschen im Hotel

Von Berlin begeistert

Katharina Klinger ist Hofa-Jugendmeisterin und soeben in die Hauptstadt gezogen.

München/Berlin. Ihr großer Erfolg liegt nicht lange zurück: Katharina Klinger hat bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen Gold geholt – als beste junge Hotelfachfrau (AHGZ berichtete). „Eigentlich dachte ich

Short Cuts

Der Deutsche Gastro-Gründerpreis 2019, größter Nachwuchswettbewerb der D-A-CH-Region, steht an. Bis Mitte Dezember können sich Existenz-Gründer mit innovativen Konzepten für die Auszeichnung bewerben. www.gastro-gruenderpreis.de Die Franchise

Jung und kreativ

Nationale Junioren-Tagung: Die Marketing-Spezialisten von morgen vernetzten sich bei Workshops und Partys

Freitagmorgen, 8 Uhr: Vor dem Motel One in München stehen Mittzwanziger in der Sonne. Einige von ihnen sind noch gar nicht richtig wach: Die Nacht war kurz, die Tanzfläche am Welcome-Abend zu verlockend. Doch bald ist Konzentration gefragt, denn die

Vorgestellt...

Raphael Steinhart

Der 28-jährige Operations Manager im Roomers München ist Finalist beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis (DHNP). Wir haben ihn getroffen.

München. Quasi seit dem Start im Herbst 2017 ist Raphael Steinhart Operations Manager im Roomers München – mit Schwerpunkt F&B. Für den 28-Jährigen ist das Hotel der perfekte Ort, um Neues zu realisieren. „Wir machen alles etwas anders“, schwärmt der

München verleiht Modepreis

Stadt und Händler fördern Designer, auch im eigenen Interesse

Entwürfe von Nachwuchs-Designern schaffen es selten in die Schaufenster. In München wird eine Ausnahme gemacht. Dort findet man derzeit in den Fenstern einiger großer Häuser Labels wie Infested, Exposed, Jerusalem Syndrome und Gedanken-Los. Fündig w