Russland bremst deutsche Brauer

Einfuhrzölle steigen – Absatzmengen sinken – Undurchsichtige Lieferwege – Russland war 2023 wichtiges Exportziel

Neben großen Braugruppen wie Oettinger oder Eichbaum haben auch kleinere Brauer ein stabiles Russlandgeschäft – noch, und teilweise unfreiwillig.

Angela Inselkammer: 7 Prozent zurückholen!

Bayerns Wirtepräsidentin Angela Inselkammer fordert von Ministerpräsident Markus Söder (CSU) 200 Mio. Euro Investitionshilfe. Söder habe wie ein Löwe gegen die Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastro gekämpft – aber der Freistaat nehme

Bayern wagt sich ans Ladenschlussgesetz

Erleichterte „lange Einkaufsnächte“ geplant – Bewegung bei Sonntagsöffnung für Smartstores

Die bayerische Staatsregierung will das Ladenschlussgesetz vorsichtig liberalisieren. Mecklenburg-Vorpommern prescht mit Sonntagsöffnung für vollautomatisierte Verkaufsstellen vor.

Bio-Vorreiter Amts-Kantine

Mit bis zu 60 Prozent regionalen und bio-regionalen Lebensmitteln auf den Tellern will das bayerische Ernährungsministerium bis 2026 das Kantinen-Vorbild für Behörden, Hochschulen und Unternehmen werden. Partner dabei ist Organic Garden.

Tarifrunde geht ins zweite Jahr

Erneute freiwillige Lohnerhöhung auch im Großhandel – Verhandlungstermin in Bayern – Langwieriger Tarifkonflikt erwartet

Die Tarifauseinandersetzungen im Einzel- und Großhandel kommen auch nach zwölf Monaten nicht voran. In der kommenden Woche wird wieder verhandelt, doch die Arbeitgeber stellen sich auf einen lang andauernden Konflikt ein.

Verdi kämpft mit Mitgliederschwund

Der Tarifpolitische Ausschuss des Handelsverbands HDE hat im laufenden Tarifkonflikt eine weitere Verbandsempfehlung zur freiwilligen Erhöhung der Löhne und Gehälter abgegeben. Die tarifgebundenen Handelsunternehmen können die Entgelte um insgesamt m

27.484 Euro

Für die Menschen in Deutschland dürfte die Kaufkraft 2024 etwa so stark bleiben wie 2023. Nach einer Prognose von GfK stehen dieses Jahr pro Kopf im Durchschnitt 27.484 Euro für Konsumausgaben, Wohnen, Freizeit und Sparen zur Verfügung. Im Vergleich

Müller legt Regionalprogramme neu auf

Fleischunternehmen überarbeitet Liefer- und Abnahmeverträge für Schweine – Höhere Anforderungen des Lebensmittelhandels

Der Markt für süddeutsches Schweinefleisch ist in Bewegung. Nach Vion kündigt nun auch Müller Fleisch den Erzeugern Veränderungen an. Mit dem Handel wird derzeit über neue Regionalprogramme und über Wege zu mehr Tierwohl gesprochen.

NEWS

Wettbewerb. Das Land Bayern will die besten Praxisbeispiele nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung küren. Das Projekt von Ernährungsministerium und Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) steht unter dem Motto „gut.gekocht.gewinnt“. Bewerbungen sind bis

LEITARTIKEL

Die Branche tut etwas

Die Zahlen sind erschreckend: 1,6 Mio. Menschen zwischen 20 und 29 Jahren haben keine Berufsausbildung. Mit einer „Ausbildungsgarantie“ will die Bundesregierung die Berufsorientierung stärken. Das ist auch nötig, denn in vielen Bereichen der Wirtscha