Grüner als grün

Regionalität und die Zertifizierung nach Globalgap werden auch im Geschäft mit Weihnachtsbäumen immer wichtiger. Der LEH und Baumärkte als Vertriebskanäle gewinnen an Bedeutung. Der Online-Verkauf ist erst ein zartes Pflänzchen. Christine Kaiser und Christiane Düthmann

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Handel verkauft mehr Bäume - Einkaufsstätten für Weihnachtsbäume in Prozent

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Fischwirtschaft trifft sich mit Frau Aigner

Frankfurt. In der nächsten Woche werden sich Vertreter der Fischwirtschaft, Umweltschutzverbände sowie das Hamburger Fisch-Informationszentrum mit Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner zu einem Runden Tisch zusammenfinden. Im Rahmen des Treffens, d

Von Profis für Profis

Neue Rekordmarke mit über 3300 Ausstellern aus 50 Nationen - Thailand und Peru erstmals vertreten

Düsseldorf. Am Sonntag, dem 21. März, öffnet in Düsseldorf für drei Tage wieder die internationale Leitmesse für Weine und Spirituosen ihre Tore. Messechef Wilhelm Niedergöker und Projektleiterin Danila Avdiu werfen einen Blick auf das Branchen-Event. W

Fischdatenbank am Start

Internetportal wird ab März bestückt - Verknüpfung mit Waage

Frankfurt. Nach der Vorstellung der Internetseite www.portal-fischerei.de auf der Anuga im letzten Jahr, soll das Angebot, das über einzelne Fischbestände informiert, nun offiziell seinen Dienst aufnehmen. Bisher konnten Interessierte auf der Homepage,

Fischbranche kritisiert Siegel-Wirrwarr

Definition für Nachhaltigkeitsbegriff gefordert - Weltweit über 20 Standards - Verbraucher verunsichert

Bremen. Während der 12. Fish International diskutierten Vertreter aus Handel, Industrie und Wissenschaft anlässlich des LZ-Forums das Thema Nachhaltigkeit. Schnell wurde klar: Es herrscht Verwirrung um Standards und Normen. Und Abhilfe ist dringend notwe

Fischbranche trifft sich in Bremen

Fish International am Start - LZ-Forum greift Nachhaltigkeit auf

Bremen. Seit über 20 Jahren ist die Fish International, die am 21. Februar ihre Pforten öffnen wird, der Treffpunkt der deutschen Fischwirtschaft. Der Themenschwerpunkt Nachhaltigkeit zieht sich als roter Faden durch die gesamte Messe. Die 12. Internati

Obst und Gemüse braucht einen höheren Stellenwert"

Berlin. Vom 3. bis zum 5. Februar wird die Fruit Logistica wieder die gesamte internationale Fruchtbranche nach Berlin ziehen. Mit 2 300 Ausstellern und 50 000 Fachbesuchern aus 120 Ländern ist die Messe die wichtigste Business- und Kommunikationsplattfo

QS konzentriert sich auf West- und Südeuropa

Qualitätssicherungssystem etabliert sich bei Obst und Gemüse auch im Ausland - Fresh-Cut-Salate neu im System

Bonn. Seit die QS Qualität und Sicherheit GmbH 2004 die Sparte "Obst, Gemüse und Kartoffeln" in das System aufgenommen hat, wird die Marktdurchdringung schrittweise erhöht. Auch Fresh-Cut-Salate sind jetzt QS-gelabelt. Während sich das QS-System seit de

"Rückstandsdatenbank schafft Transparenz"

Guido Siebenmorgen, Rewe-Einkaufs-Chef Food Herr Siebenmorgen, laut aktueller BVL-Studie gibt es bei Obst und Gemüse hinsichtlich Pestizid-Rückständen noch immer ein paar Sorgenkinder wie z. B. Zitronen oder Maracujas. Rewe hat immer auf ein branchenein

Großes Potenzial beim Blumenkauf

Düsseldorf. Das Blumenbüro Holland sieht in Deutschland für alle Absatzkanäle "noch erhebliches Potenzial". Um die unausgeschöpften Möglichkeiten für den deutschen Lebensmitteleinzelhandel (LEH) erkennbar machen zu können, wollen die Holländer Untersuchu